Pizza z cukinii na patelni

Szybki, prosty i pyszny. Minimum mąki i kalorii. Przydatne! Pizza z cukinii na patelni jest znacznie delikatniejsza i zdrowsza niż zwykła pizza, a taka pizza jest znacznie szybsza i łatwiejsza. Spróbuj! Jest to wspaniałe domowe śniadanie lunch lub kolację. Nadzienie do pizzy może być inne-wszystko, co masz w lodówce.

Lalicz

autor przepisu

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Cukinia (oczyszczony)

250

Jaja

Mąka

Sól

0.5

Pieprz czarny mielony

do smaku

Kiełbasa i wędliny

120

Pomidory

Majonez (majonez można przygotować samodzielnie lub zastąpić kwaśną śmietaną lub białym jogurtem naturalnym.)

Twardy ser

Pietruszka

do smaku

Olej roślinny

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 27 % 8 g

tłuszcze 53 % 16 g

węglowodany 20 % 6 g

202 kcal

IG: 43 / 0 / 57

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 25 min

Krok 1:
Jak zrobić pyszną domową pizzę z cukinii na patelni? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki do przygotowania pizzy z cukinii na patelni. Umyj i osusz warzywa i zioła. Majonez można przygotować samodzielnie lub zastąpić kwaśną śmietaną lub białym jogurtem naturalnym.
Krok 2:
Zetrzyj cukinię na grubej tarce i dokładnie wyciśnij sok. Jeśli weźmiesz już dojrzałą cukinię, usuń z niej nasiona i skórkę. I koniecznie spróbuj cukinii, stara cukinia może być gorzka. Jeśli cukinia jest młoda, Skórka i nasiona są cienkie i można je zetrzeć w całości.
Krok 3:
W misce z startą cukinią rozbij jajko i dodaj przesianą mąkę, pieprz, sól. Wymieszaj wszystko do masy bez grudek mąki.
Krok 4:
Wlej olej na patelnię i podgrzej na średnim ogniu. Przenieś ciasto z cukinii na patelnię o średnicy 26 centymetrów i spłaszcz. Zmniejsz ogień do minimum i gotuj, aż Góra się zetnie, a spód lekko się zarumieni. Odwróć szeroką szpatułką.
Krok 5:
Posmaruj wierzch cienką warstwą majonezu. Majonez można zastąpić jogurtem naturalnym lub sosem pomidorowym.
Krok 6:
Pokrój pomidora w pierścienie i wędliny, jak chcesz. Rozłóż pomidora i kiełbasę na całej powierzchni bazy cukinii. Wziąłem chleb mięsny i wędzoną kiełbasę.
Krok 7:
Zetrzyj ser na średniej tarce i posyp górę pizzy. Ser powinien się dobrze stopić. Twardy ser można zastąpić mozzarellą lub parmezanem.
Krok 8:
Przykryj patelnię pokrywką i gotuj na małym ogniu przez 7 do 10 minut. Ser powinien całkowicie się stopić, a krawędzie zaczną się rumienić. Zdejmij z ognia, posyp ziołami i podawaj natychmiast, gdy ser jest miękki.
Krok 9:
Smacznego.

ważne! niewłaściwie dobrana patelnia może zepsuć nawet najlepszy przepis. Przeczytaj wszystkie szczegóły, jak wybrać idealną patelnię do różnych potraw tutaj .

wszelkie oleje są przydatne tylko do osiągnięcia określonej temperatury-punktu dymienia, w którym olej zaczyna się palić i wytwarza toksyczne substancje, w tym czynniki rakotwórcze. Jak określić temperaturę smażenia i wybrać najlepszy olej do smażenia, a który lepiej nie używać w ogóle, przeczytaj tutaj .

lepiej zrobić własny majonez. Będzie smaczniejszy i zdrowszy. Zobacz tutaj ciekawe przepisy na domowy majonez.
jako dressing można również użyć nie tylko majonezu, ale także śmietany lub jogurtu naturalnego. Można je przyjmować osobno lub mieszać z majonezem w dowolnej proporcji do smaku - zmniejszy to zawartość kalorii w naczyniu.