Sałatka z pieczonych buraków

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić sałatkę z pieczonych buraków? To bardzo proste! Przygotuj niezbędne składniki. Umyj buraki pod bieżącą wodą i pamiętaj, aby wyszorować szczotką lub twardą stroną gąbki, aby usunąć cząsteczki gleby. Polecam orzechy włoskie: doskonale podkreślają słodycz buraków. Ale zielenina może być dowolna: od pikantnej kolendry po spokojniejszą pietruszkę.

2. Krok 2:

   

   Buraki należy obrać za pomocą małego noża lub obieraczki do warzyw. Pokrój buraki w cienkie paski. Możesz zetrzeć warzywo na grubej tarce. Im mniejsze buraki zostaną pokrojone, tym szybciej i bardziej równomiernie się usmażą.

3. Krok 3:

   

   Na patelni rozgrzej olej słonecznikowy i włóż buraki do smażenia. Ogień jest średni. Mam stalową patelnię, ale bezpieczniej jest użyć nieprzywierającej patelni na początku podróży kulinarnej.

5. Krok 4:

   

   Buraki powinny być smażone, a nie duszone! Dlatego nie przykrywaj pokrywką. Czasy pieczenia mogą się różnić ze względu na właściwości buraków, wybrane kawałki i używane naczynia. Smażyłem Mój przez 20 minut, od czasu do czasu mieszając. I skupiasz się na miękkości buraków. Gdy tylko kawałek łatwo ulegnie pęknięciu, przejdź do czosnku. Zetrzyj czosnek na drobnej tarce i dodaj do patelni. Ze względu na to, że czosnek zawiera dużo cukru, szybko się pali.

6. Krok 5:

   

   Buraki przełożyć do miski i doprawić sokiem z cytryny i solą.

7. Krok 6:

   

   Przed podaniem (bezpośrednio w salaterkach) udekoruj danie drobno posiekanymi świeżymi ziołami i drobno posiekanymi orzechami włoskimi. Smacznego!