pieczony filet z kurczaka w śmietanie z majonezem z cebulą i czosnkiem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Umieść patelnię z olejem na średnim ogniu. Obierz i pokrój cebulę w ćwiartki.

2. Krok 2:

   

   Umieść cebulę na patelni i smaż do miękkości.

3. Krok 3:

   

   Pokrój filety w cienkie paski, jak w przypadku stroganów wołowych.

4. Krok 4:

   

   Połóż mięso na cebuli.

5. Krok 5:

   

   Wymieszaj i smaż, mieszając. Gotuję mięso na dużym ogniu i prawie nie przeszkadzam (dwa razy przez cały czas) - w ten sposób skorupa twardnieje i wszystkie soki pozostają w mięsie, a nie tworzą sadzy na dnie patelni.

7. Krok 6:

   

   Smaż kurczaka na złoty kolor.

8. Krok 7:

   

   Dodaj sól, pieprz i paprykę.

9. Krok 8:

   

   Dodaj śmietanę i majonez. Jeśli obserwujesz zawartość kalorii w potrawach, weź tylko beztłuszczową śmietanę. Okaże się równie smaczny, ale z minimalną ilością tłuszczu. Aby wyeliminować olej w pierwszym etapie, dusić cebulę w niewielkiej ilości wody.

10. Krok 9:

    

    Gotuj mięso przez kolejne 5 minut, dodaj drobno posiekany czosnek.

11. Krok 10:

    

    Podawaj z dowolnym dodatkiem do smaku, a zielenina jest obowiązkowa - jest dobra z kurczakiem.