udka z kurczaka smażone z suchymi przyprawami na patelni

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przed smażeniem kurczaka należy przygotować. Jeśli kurczak jest zamrożony, należy go rozmrozić w temperaturze pokojowej. Absolutnie każda część kurczaka nadaje się do smażenia. Tutaj kieruj się tylko na podstawie osobistych preferencji. Użyję podudzia z kurczaka. Ale jeśli używasz całego kurczaka,pokrój go na kawałki. Wszystkie kawałki kurczaka dobrze opłucz pod bieżącą wodą i dokładnie osusz ręcznikiem papierowym.

2. Krok 2:

   

   Do smażenia rozgrzej przestronną patelnię, aż będzie gorąca i wlej do niej trochę oleju roślinnego. Połóż wszystkie kawałki kurczaka i smaż na dużym ogniu przez 3-4 minuty, aż pojawi się złoty kolor. Jeśli kurczak nie był dobrze wysuszony, w gorącym oleju pojawią się silne plamy. Dlatego nie zaniedbuj tego kroku.

3. Krok 3:

   

   Następnie odwróć i usmaż, tak samo po drugiej stronie. Na Zewnątrz pojawi się skórka, która zatrzyma wszystkie soki z kurczaka w kawałku..

5. Krok 4:

   

   Po ciężkim pieczeniu zmniejsz ogień. Posyp kurczaka przyprawami. Możesz użyć trochę curry i suszonej bazylii.

6. Krok 5:

   

   Posyp trochę solą, mielonym czosnkiem i mielonym pieprzem. Przykryj i pozwól smażyć przez 15-20 minut. Podczas smażenia kilka razy Odwróć każdy kawałek kurczaka. Kiedy kurczak jest gotowy, mięso zaczyna się pozbywać kości. Możesz również sprawdzić gotowość, przebijając ją ostrym nożem. W gotowym mięsie wyróżnia się lekki sok. Podawaj gotowego kurczaka na gorąco. Dodatkowo posiekaj świeże warzywa i przygotuj sos. Smacznego