pieczona Charlotte z cukrem pudrem cynamonowym i jabłkiem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Główne składniki.

2. Krok 2:

   

   Rozbij jajka do miski i wlej cukier.

3. Krok 3:

   

   Wymieszaj.

4. Krok 4:

   

   Przesiej mąkę.

5. Krok 5:

   

   Partiami dodaj go do mieszanki jajecznej i wymieszaj.

6. Krok 6:

   

   Dodaj sodę i osobno-ocet. soda zgaśnie podczas ugniatania i pieczenia, a ciasto będzie porowate. Jeśli natychmiast zgasisz, część kwasu węglowego zostanie utracona w powietrzu. Ciasto będzie gorsze.

7. Krok 7:

   

   Ugniataj.

8. Krok 8:

   

   Obierz jabłka.

10. Krok 9:

    

    Pokroić w kostkę i wymieszać z cynamonem w proszku.

11. Krok 10:

    

    Wlej jabłka do ciasta.

12. Krok 11:

    

    Wymieszaj.

13. Krok 12:

    

    Nasmaruj grubą patelnię olejem.

14. Krok 13:

    

    Wlej ciasto. Kładziemy na kuchence na małym ogniu, dobrze przykrytym pokrywką. Na wierzchu na ciepło możesz również położyć kilka ręczników (tylko jeśli masz kuchenkę elektryczną, jeśli masz kuchenkę gazową - lepiej nie ryzykować).

15. Krok 14:

    

    Obserwujemy. Próbujemy wykałaczką. Jeśli spód jest ciemny, a góra jest nieco wilgotna, lepiej odłożyć na bok i owinąć - Góra dotrze.

16. Krok 15:

    

    Ostudzić, posypać proszkiem i wypić herbatę.