placki z kapustą i marchewką smażone bez drożdży

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Włóż wszystkie składniki do nadzienia na patelnię, wymieszaj, podpal i gotuj kapustę na małym ogniu przez około 40 minut. Niech ostygnie. Włóż sól do miski na ciasto.

2. Krok 2:

   

   Dodaj cukier.

3. Krok 3:

   

   Rozbij jajko.

4. Krok 4:

   

   Odmierz i dodaj olej.

5. Krok 5:

   

   Dodaj śmietanę. Wybierz zawartość tłuszczu do smaku.

6. Krok 6:

   

   Dodaj wodę i wszystko dobrze wymieszaj.

7. Krok 7:

   

   Porcjami przesiej mąkę do miski, zacznij wyrabiać ciasto.

9. Krok 8:

   

   Przenieś gęste ciasto na stół i kontynuuj ugniatanie, dodając mąkę. Mąka może potrzebować nieco więcej lub nieco mniej niż określona ilość.

10. Krok 9:

    

    Podziel ciasto na kawałki, zwiń je w kulkę i zwiń w okrąg.

11. Krok 10:

    

    Połóż łyżkę nadzienia na kółkach ciasta i uformuj placki-długie i prawie okrągłe w przekroju.

12. Krok 11:

    

    Rozgrzej olej na patelni i usmaż placki.

13. Krok 12:

    

    Smażymy z 4 stron, więc wygląda ciekawiej.

14. Krok 13:

    

    Ostudź trochę-i podawaj.

15. Krok 14:

    

    Oto są w przekroju.