cukinia jest prosta i pyszna

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Aby przygotować ten przepis, weź młodą cukinię - mam średniej wielkości cukinię, wygodniej jest, gdy ma mniej więcej taką samą grubość na całej długości, tj. wybierz równe owoce do gotowania. Będzie piękniejszy, a pierścienie o tej samej grubości i szerokości wymagają mniej więcej jednego czasu smażenia. Będziesz także potrzebował trochę oleju słonecznikowego, ząbka czosnku, soli i łyżeczki majonezu, a jeśli nie lubisz majonezu, śmietany.

2. Krok 2:

   

   Dobrze umyj cukinię, pamiętaj o osuszeniu ręcznikiem kuchennym. Cukinię pokrój w duże pierścienie, każdy o grubości około 1 centymetra.

3. Krok 3:

   

   Rozgrzej patelnię, lekko spryskując ją olejem - lepiej wziąć nieprzywierającą, możesz w ogóle obejść się bez oleju. Ułóż warstwę cukinii i smaż jedną stronę na średnim ogniu, aż będzie lekko rumiana.

4. Krok 4:

   

   Odwróć cukinię na drugą stronę i smaż z drugiej strony, aż widelec wejdzie w krawędź cukinii bez większego wysiłku, ale nie tak jak na przykład kotlet. Cukinia powinna pozostać w fazie al-dente (z miękkim chrupaniem, "na ząbku").

5. Krok 5:

   

   Obierz i zmiażdż jeden ząbek czosnku, aby uzyskać bardziej subtelny smak, możesz wziąć połowę ząbka-nadmiar czosnku nie przemawia na korzyść wyrafinowania potrawy, ale po prostu twierdzi, że tak. Drobno posiekaj czosnek, możesz użyć wyciskarki do czosnku.

7. Krok 6:

   

   Włóż wszystkie smażone do stopnia al-dente kubki cukinii do pojemnika z pokrywką.

8. Krok 7:

   

   Dodaj czosnek do cukinii, dodaj szczyptę soli.

9. Krok 8:

   

   Drobno posiekaj natkę pietruszki i koperek-posiekane warzywa powinny mieć około dwóch łyżek stołowych. Lub według Twojego gustu-ktoś kocha bardziej, ktoś mniej.

10. Krok 9:

    

    Dodaj łyżeczkę dobrego majonezu, przykryj pojemnik pokrywką i dobrze wstrząśnij, aby równomiernie wymieszać całą zawartość. Cukinia powinna być ciepła lub gorąca, a nie wrząca - wydzielą sok.

11. Krok 10:

    

    Cukinia wydziela sok, który po wstrząśnięciu miesza się z majonezem i ziołami. To wszystko-dosłownie 10-15 minut na dwie zakładki na patelni-i doskonałe danie z cukinii-piękne i szybkie-gotowe!