adjika z bazylią i kolendrą w stylu abchaskim bez gotowania

Brak zdjęć, więc opiszę, jak to zrobić.
pokrój paprykę wzdłuż na pół, usuń łodygę, nasiona i nadmiar tuneli czasoprzestrzennych.
obierz czosnek.
umyj warzywa.
włóż paprykę, czosnek, zioła do robota kuchennego, blendera. Wszystko nie jest zbyt małe. Jeśli nie ma blendera ani kombajnu, przewiń maszynkę do mięsa za pomocą małej dyszy.
Sezam, kolendra, ziru, podgrzej lekko na patelni bez oleju aż pojawi się subtelny smak. Następnie wlej tę mieszaninę do moździerza, dodaj sól i lekko zmiażdż, ale nie do sproszkowanej masy.
wlej powstałą mieszankę suchych zmiażdżonych przypraw do mieszanki pieprzu, czosnku i ziół, dodaj mielony tymianek i wszystko dokładnie wymieszaj.
rozłóż powstały produkt w pojemniku (słoik, pojemnik itp.) i pozostaw najlepiej na trzy dni, aby się zaparzył, chociaż można go natychmiast użyć. Smacznego.