Sałatka z zielonym groszkiem i piklami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić sałatkę z groszkiem i ogórkami? Przygotuj jedzenie. Wcześniej ugotuj trzy średnie ziemniaki w mundurkach. Aby to zrobić, włóż umyte ziemniaki do rondla, zalej wodą, aby przykryć bulwy o 3-4 cm, sól (około 1 łyżka stołowa na 2 litry wody) i gotuj na małym ogniu przez około 20 minut po ugotowaniu. Jeśli łatwo przebije się nożem, jest gotowy. Odcedź, ostudź. Wrzuć groszek do durszlaka i pozwól płynowi spłynąć.

2. Krok 2:

   

   Zacznij kroić składniki sałatki. Sałatka będzie wyglądać pięknie i schludnie, jeśli wszystkie składniki zostaną pokrojone na kawałki o tym samym rozmiarze i kształcie (na przykład w kostkę). Schłodzone gotowane ziemniaki obrać i pokroić w średnią kostkę.

3. Krok 3:

   

   Gotowaną kiełbasę pokrój również w drobną kostkę. Gotowaną kiełbasę można zastąpić szynką, gotowanym filetem z kurczaka lub cielęciną.

4. Krok 4:

   

   Pokrój ogórki kiszone w tę samą kostkę. Pieczarki miałem już pokrojone na ćwiartki, więc dodatkowo ich nie posiekałem. Jeśli uważasz, że to konieczne, pokrój je w cienkie plasterki.

6. Krok 5:

   

   Umyj pióra szalotki, osusz ręcznikami papierowymi i posiekaj. Jeśli nie ma zieleni, weź zwykłą cebulę i pokrój ją w kostkę tak małą, jak to możliwe.

7. Krok 6:

   

   W salaterce połącz pokrojoną kiełbasę, ogórki, grzyby, cebulę i groszek. Połącz składniki, dopraw majonezem i wymieszaj. Jeśli z jakiegoś powodu nie jesz majonezu, dopraw sałatkę kwaśną śmietaną lub gęstym jogurtem naturalnym. Można je przyjmować pojedynczo lub mieszać z majonezem w dowolnej proporcji do smaku - zmniejszy to zawartość kalorii w naczyniu.

8. Krok 7:

   

   Sałatkę można podawać we wspólnej salaterce lub w porcjach. Na wierzchu udekoruj świeżymi liśćmi pietruszki lub koperkiem. Smacznego!