klopsiki w sosie pomidorowym na patelni

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj składniki na klopsiki w sosie pomidorowym według listy. Lepiej jest użyć mięsa mielonego mieszanego, z wieprzowiny i wołowiny, wziętych w równych częściach, klopsiki z takiego mięsa mielonego okażą się soczyste i smaczne. Aby danie było mniej kaloryczne, możesz użyć mielonego mięsa drobiowego. Mięso mielone można przykręcić do maszynki do mięsa ze świeżego mięsa lub użyć gotowego.

2. Krok 2:

   

   Obierz cebulę i pokrój w kostkę. Używamy jednej cebuli do przygotowania mięsa mielonego, drugiej do sosu.

3. Krok 3:

   

   Umyj marchewki, obierz i zetrzyj.

4. Krok 4:

   

   Do miski z mielonym mięsem dodaj drobno posiekaną cebulę, sól i czarny pieprz do smaku. W razie potrzeby możesz dodać więcej przypraw i przypraw do mięsa. Kto lubi ostrzejsze i bardziej pikantne potrawy, może dodać suche Adjiki. Dokładnie wymieszaj masę, aby mięso mielone stało się jednorodne w konsystencji.

5. Krok 5:

   

   Z mięsa mielonego z rękami nasączonymi wodą tworzymy małe kulki. Obtocz je w mące pszennej wlanej do miski. Wlej olej roślinny na patelnię. Włącz ogień. Smażyć klopsiki na rozgrzanym oleju na średnim ogniu, obracając je szpatułką, aż będą rumiane ze wszystkich stron.

7. Krok 6:

   

   Smażyć klopsiki przez około 15 minut i wyjąć z patelni.

8. Krok 7:

   

   Dodaj trochę oleju roślinnego na patelnię. Smażyć ugotowaną cebulę i marchewkę na średnim ogniu, mieszając, aż będzie lekko rumiana.

9. Krok 8:

   

   Włóż pastę pomidorową na patelnię ze smażonymi warzywami i wlej pół szklanki wody. Wymieszaj mieszaninę i zagotuj.

10. Krok 9:

    

    Ugotowane klopsiki rozprowadzamy we wrzącym sosie. Dusić klopsiki w sosie pomidorowym na średnim ogniu pod przykryciem przez około 30 minut. Następnie zdejmij pokrywkę, jeśli sos wydaje się płynny, pozwól mu trochę odparować. Wyłącz ogień.

11. Krok 10:

    

    Danie podajemy do stołu, w razie potrzeby z dodatkami lub bez, ze świeżymi warzywami i ziołami. Smacznego!