grillowana cukinia

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Na początku zdecyduj, jakie kawałki będzie cukinia. W zależności od tego kup odpowiednią cukinię. Jeśli planujesz gotować cukinię w postaci kółek, użyj bardziej wydłużonej i cienkiej cukinii(będą piękne kółka, które można włożyć do ust w jednym kęsie). Jeśli planujesz usmażyć podłużną cukinię, wręcz przeciwnie, kup grubszą cukinię, ponieważ będzie wyglądać lepiej na talerzu. Umyj cukinię i wytrzyj ją do sucha ręcznikiem.

2. Krok 2:

   

   Pokrój czystą cukinię w krążki / podłużne kawałki o grubości 0,5-0,7 centymetra. Nie kroić zbyt grubo warzywa, może nie ugotować się w środku, ale też nie kroić zbyt cienko, ponieważ może stracić kształt.

3. Krok 3:

   

   Rozgrzej grill i w tym czasie posiekaną cukinię dopraw solą i pieprzem do smaku. Aby przyprawy lepiej trzymały się kawałków cukinii, delikatnie poklep je dłonią lub palcami. Odwróć kawałki i powtórz procedurę z solą i pieprzem jeszcze raz. Zrób wszystko szybko, aby cukinia nie miała czasu na podanie soku.

5. Krok 4:

   

   Gdy grill powierzchnia jest już dobrze rozgrzana, posmaruj ją oliwą z oliwek za pomocą silikonowej szczotki, ułóż kółka / podłużne kawałki i usmaż.

6. Krok 5:

   

   Smaż cukinię z obu stron przez 2-3 minuty, aż utworzą się piękne różowe paski. Ponieważ każdy grill działa z inną mocą i smaży inaczej, Czas gotowania cukinii może się różnić. Najważniejsze, aby nie doprowadzać ich do miękkiego stanu, cukinia okazuje się smaczniejsza przy szybkim smażeniu.

7. Krok 6:

   

   Połóż smażoną cukinię na talerzu lub półmisku. Nie wymagają dodatkowego projektu, są wystarczająco świeże warzywa, więc można je już podawać na stole. Ale wolę podawać je razem z sosem ze śmietany, czosnku i drobno posiekanego koperku lub układać na każdym kółku na środku trochę kwaśnej śmietany, drobno posiekanego czosnku i posypać koperkiem. Spróbuj, okazuje się bardzo smaczne.