Amerykańskie Klasyczne punkcakes

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić Amerykańskie punky? Przygotuj wszystkie niezbędne produkty. Mleko o średniej zawartości tłuszczu 2,5-3,2%. Mąka pszenna, najlepiej 1-2 odmiany. Mąka najwyższej jakości z reguły ma śnieżnobiały kolor, ponieważ bielone w produkcji chlorem, więc nie polecam takiej mąki do użycia. Jajka są duże, najlepiej domowe, w skrajnych przypadkach takie jajka są nie tylko duże, n i mają jasne żółtko, co nada gotowemu daniu przyjemny złoty kolor.

2. Krok 2:

   

   Umyj jajko, wbij do miski razem z cukrem i cukrem waniliowym.

3. Krok 3:

   

   Ubij trzepaczką lub mikserem.

4. Krok 4:

   

   Podgrzej trochę mleko i wlej do masy jajecznej.

5. Krok 5:

   

   Wlej olej roślinny. Do dodatków do ciasta zalecam oleje dowolnego pochodzenia roślinnego bez wyraźnego zapachu i smaku - z reguły są to wszelkiego rodzaju oleje rafinowane.

6. Krok 6:

   

   Mieszaj, aż będzie gładka.

8. Krok 7:

   

   Przesiej mąkę razem z solą i proszkiem do pieczenia.

9. Krok 8:

   

   Mieszaj, aż będzie gładka, aby nie było grudek. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.

10. Krok 9:

    

    Naleśniki są smażone na patelni bez oleju, ale na pierwszą porcję patelnię można posmarować pędzelkiem z kroplą oleju roślinnego. Dobrze podgrzej patelnię. Wlej trochę ciasta łyżką, smaż przez 2-3 minuty, aż Pancake będzie cały w otworze.

11. Krok 10:

    

    Następnie delikatnie odwróć i smaż z drugiej strony przez 1-2 minuty.

12. Krok 11:

    

    Podawaj klasyczne naleśniki z miodem, dżemem, kwaśną śmietaną i innymi dodatkami. Smacznego!