twarożki z twarogu na patelni Klasyczne

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj składniki według listy, jest tylko pięć składników: twaróg, mąka pszenna, jaja kurze, sól i cukier oraz olej roślinny do smażenia. Najważniejsze jest stosowanie wysokiej jakości i świeżych produktów, zwłaszcza jeśli takie danie zostanie podane do stołu dla dzieci.

2. Krok 2:

   

   Do głębokiej miski wkładamy twaróg, mam 9 procent. Możesz użyć tego produktu o dowolnej zawartości tłuszczu w smaku i pożądanej kaloryczności gotowego produktu, dla dzieci lepiej jest wziąć rustykalny naturalny twaróg, a dla kobiet na diecie odpowiedni jest produkt beztłuszczowy.

3. Krok 3:

   

   Jeśli twaróg jest suchy i ziarnisty, lepiej go przetrzeć przez sito lub przebić blenderem, mój twaróg jest dość wilgotny i miękki, dlatego nie było potrzeby dodatkowych kroków w celu jego zmiękczenia. Dodaj cukier i sól do smaku, wymieszaj. Jeśli twaróg jest zbyt suchy, możesz dodać łyżkę-kilka kwaśnej śmietany lub śmietany.

4. Krok 4:

   

   Wbijamy jajko kurze do miski z twarogiem, konieczne jest, aby serniki dobrze zachowały swój kształt i nie kruszyły się podczas smażenia. Zmiel składniki widelcem lub blenderem.

5. Krok 5:

   

   Wlej połowę ilości mąki pszennej (koniecznie przesianej) wskazanej w składnikach i dokładnie wymieszaj składniki, aby uzyskać gęste, lepkie ciasto.

7. Krok 6:

   

   Jeśli twaróg jest używany w domu, mąka może być potrzebna mniej, musisz skupić się na konsystencji ciasta twarogowego, powinno być gęste, ale nie zatkane, wtedy gotowe twarogi będą miękkie i dosłownie rozpływają się w ustach.

8. Krok 7:

   

   Wlej olej roślinny na patelnię. Dobrze go rozgrzej. Wlej pozostałą mąkę pszenną do talerza, łyżką połóż trochę ciasta twarogowego na talerzu z mąką, zwiń w nim półfabrykat twarogu, nadając mu kształt "krążków" rękami.

9. Krok 8:

   

   Rozłóż półfabrykaty twarogu na rozgrzanym oleju na patelni, natychmiast zmniejsz ogień do średniego. Smażyć twaróg przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będzie złoty.

10. Krok 9:

    

    Po odwrócenie twarogu na drugą stronę, patelnię można przykryć i przytrzymać twarożek przez kilka minut na patelni, aby dobrze się upiekły w środku. Usuń twaróg z patelni i podawaj. Smacznego!