ciasto z kurczakiem i serem

Prosty, szybki, bujny, apetyczny, najsmaczniejszy! Ciasto z kurczakiem i serem jest bardzo aromatyczne i satysfakcjonujące. Przygotuj go na obiad, takie ciasto wystarczy jako samodzielne danie. Przygotowanie zajmie bardzo mało czasu, ponieważ ciasto w tym cieście jest galaretowate.

Julia M.

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

do testu:

Mąka

Majonez

150

Śmietana

150

Jaja

Soda spożywcza (ugasić octem)

Sól

do smaku

do nadzienia:

Filet z kurczaka

250

Twardy ser

100

Cebula

Olej roślinny

Przyprawy suche

do smaku

Sól

do smaku

do posypania:

Sezam

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 28 % 12 g

tłuszcze 49 % 21 g

węglowodany 23 % 10 g

277 kcal

IG: 20 / 0 / 80

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h 15 min

Krok 1:
Jak zrobić ciasto z kurczakiem i serem? Rozpocznij ciasto od nadzienia. Jak zrobić nadzienie? Aby to zrobić, umyj filet z kurczaka, osusz i pokrój na kawałki. Podgrzej patelnię, wlej na nią trochę oleju roślinnego, połóż filet. Smaż, mieszając, na dużym ogniu, aż będzie złoty.
Krok 2:
Cebulę obrać, umyć w zimnej wodzie i drobno posiekać. Dodaj posiekaną cebulę na patelnię do mięsa. Smażyć wszystko razem przez 2-3 minuty, na koniec posolić i doprawić nadzieniem przyprawami. Nie wkładaj dużo soli, ponieważ w nadzieniu nadal będzie ser. Zdejmij patelnię z ognia. Nadzienie jest gotowe.
Krok 3:
Następnie wykonaj test. Jak zrobić ciasto? Weź miskę, włóż śmietanę i majonez. Możesz również użyć tylko śmietany lub tylko majonezu. Dodaj sól, małą szczyptę, ponieważ majonez zawiera już sól.
Krok 4:
Dodaj wymaganą liczbę jajek. Mieszaj produkty, aż będą gładkie, możesz to zrobić za pomocą prostej trzepaczki.
Krok 5:
Następnie wlej przesianą mąkę do ciasta i dodaj trochę sody gaszonej octem. Ważne jest, aby przesiać mąkę, aby nasycić ją tlenem. Następnie wypieki będą przewiewne i będą dobrze rosły podczas pieczenia. Dobrze wymieszaj ciasto, aż będzie gładkie, aby nie było grudek. Gotowe ciasto będzie miało konsystencję podobną do naleśników, umiarkowanie gęstą, ale jednocześnie płynną.
Krok 6:
Do przygotowanej formy do pieczenia (Moja ma średnicę 20 cm) wlej 2/3 całej objętości ciasta. Połóż smażone mięso na cieście. Wciśnij trochę mięso do ciasta.
Krok 7:
Następnie rozłóż grubo starty ser na mięsie. Każdy zrobi ser, najważniejsze jest to, że jest naturalny i smaczny.
Krok 8:
Wlej resztki ciasta na wierzch ciasta i spłaszcz je na całej powierzchni. Posyp ciasto odrobiną sezamu. Umieść formę z ciastem w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 40-50 minut.
Krok 9:
Wyjmij gotowe ciasto z formy i lekko ostudź. Podczas pieczenia wierzch ciasta napompuje się, ale opadnie po ostygnięciu. To nie znaczy, że ciasto nie jest upieczone. Ciasto gotowego ciasta okazuje się bardzo smaczne. Przygotuj aromatyczną słodką herbatę do gotowego ciasta. Smacznego!

moim zdaniem ciasto na majonezie i śmietanie świetnie nadaje się do tego ciasta. Jest gęsty, ale bardzo smaczny.
oprócz nadzienia można użyć innych składników. Nadzienie może obejmować grzyby, pomidory, brokuły lub paprykę.
uwielbiam też robić to ciasto od wieczora, aby rano podać je na śniadanie do gorącej herbaty.
obfite i pożywne śniadanie jest tym, czego potrzebujesz, aby rozpocząć dzień pracy. Doda siły przynajmniej do obiadu i rozweseli. Bardzo smaczne!

pamiętaj, aby umyć jajka przed użyciem, ponieważ nawet pozornie czysta skorupa może zawierać szkodliwe bakterie. Najlepiej używać detergentów do żywności i pędzla.

czy można zastąpić proszek do pieczenia sodą, jak dodać je poprawnie, aby pieczenie było bujne, jak uniknąć nieprzyjemnego smaku sody i więcej, przeczytaj artykuł " proszek do pieczenia czy soda oczyszczona - co jest lepsze?"

weź pod uwagę, że każdy ma inne piekarniki. Temperatura i czas gotowania mogą różnić się od wskazanych w przepisie. Aby każde upieczone danie odniosło sukces, skorzystaj z przydatnych informacji o cechach piekarników !