wieprzowina w sosie śmietanowym na patelni

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić pyszne mięso wieprzowe w kremowym sosie na patelni? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki do przygotowania naszego dania najlepiej jest wziąć wieprzowinę, która nie jest tłusta, szyja lub łopatka są idealne. Ale możesz wziąć inne mięso lub drób.

2. Krok 2:

   

   Opłucz mięso, osusz ręcznikiem papierowym i usuń skórę i kości, jeśli takie istnieją. Pokrój mięso na kawałki w poprzek włókien.

3. Krok 3:

   

   Wlej olej roślinny na patelnię i podgrzej na średnim ogniu. Włóż pokrojone mięso i smaż przez 3 minuty, mieszając. Mięso powinno być białe, ale nie smażone.

4. Krok 4:

   

   Czosnek obrać, posiekać i włożyć na patelnię do smażonego mięsa.

5. Krok 5:

   

   Obierz cebulę, pokrój w półpierścienie i umieść na patelni z wieprzowiną. Możesz wziąć absolutnie każdą cebulę, pamiętaj tylko, że czerwona cebula zmieni kolor na niebieski i nie będzie wyglądać zbyt apetycznie.

7. Krok 6:

   

   Smaż wszystko na średnim ogniu przez 5 minut, mieszając.

8. Krok 7:

   

   Sól, pieprz i wlej śmietanę na patelnię. Śmietanę najlepiej wziąć 10-20%, wtedy mięso okaże się delikatne i niezbyt tłuste. Nie radzę zastępować śmietany mlekiem, podczas gotowania zwinie się w płatki.

9. Krok 8:

   

   Przykryj patelnię pokrywką, zmniejsz ogień do minimum i gotuj na wolnym ogniu przez 20 do 30 minut. Mięso powinno stać się miękkie i bardzo delikatne. Zdejmij z ognia, przenieś na talerz lub patelnię i podawaj natychmiast.

10. Krok 9:

    

    Smacznego.