placki bananowe na kefirze

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić naleśniki z bananem na kefirze? Przygotuj jedzenie. Weź dojrzałe banany, które mają ciemne plamy na skórce-są najsłodsze — Banany obrać, pokroić na kawałki i włożyć do głębokiej miski. Dodaj cukier.

2. Krok 2:

   

   Rozgnieć banany widelcem lub zmiksuj blenderem, aż będą gładkie. Produkty do gotowania naleśników bananowych powinny mieć temperaturę pokojową, więc jaja kurze i kefir należy wcześniej wyjąć z lodówki. W misce do bananów ubij jajko kurze, dodaj szczyptę soli. Ubij masę widelcem lub mikserem, aż pojawi się mała piana.

3. Krok 3:

   

   Wlej kefir do innej miski — powinien być nieco cieplejszy niż temperatura pokojowa. Jeśli nie zdążyłeś wcześniej wyjąć kefiru, podgrzej go w łaźni wodnej. Dodaj puree bananowe do tej miski i dobrze wymieszaj masę, aby składniki się rozdzieliły i wymieszały.

4. Krok 4:

   

   Przesiej mąkę pszenną, aby nasycić ją tlenem — dzięki temu naleśniki będą bardziej puszyste. Zacznij wlewać go do miski z płynną mieszanką. Dodaj mąkę w częściach, za każdym razem dobrze zagniatając masę. Dodaj proszek do pieczenia w tym samym czasie, co mąka. Wymieszaj ciasto trzepaczką.

6. Krok 5:

   

   Konsystencja ciasta powinna wyglądać jak gęsta śmietana. Mąka może wymagać nieco więcej lub mniej niż ilość podana w składnikach, ponieważ każda z nich ma inną gęstość mąki. Jeśli chcesz, aby naleśniki okazały się bardzo bujne, ciasto musi być grubsze. Pozostaw ciasto na chwilę w temperaturze pokojowej.

7. Krok 6:

   

   W międzyczasie rozgrzej olej roślinny na patelni na średnim ogniu. Łyżką rozłóż ciasto na patelni, tworząc okrągłe placki.

8. Krok 7:

   

   Smaż placki na złoty kolor po obu stronach. Aby upiec je w środku, patelnię można przykryć pokrywką na kilka minut. Usuń placki z patelni i podawaj. Ze śmietaną, dżemem lub skondensowanym mlekiem. Smacznego!