serniki z masy twarogowej z rodzynkami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj składniki. Aby przygotować serniki z masy twarogowej, potrzebujemy: masy twarogowej (z rodzynkami, suszonymi morelami lub zwykłą wanilią bez dodatków); mąka i olej roślinny do smażenia.

2. Krok 2:

   

   Opłucz rodzynki, zalej wrzątkiem i pozostaw na 10-15 minut, aby rodzynki Puchły i zmiękły. Następnie spuść wodę z rodzynek. Dodałem rodzynki do serników, ponieważ miałem masę twarogową bez dodatków, ale chciałem z rodzynkami. Jeśli masz masę twarogową z rodzynkami, nie musisz jej dodawać.

3. Krok 3:

   

   Włóż masę twarogową i rodzynki do miski. Możesz dodać cukier, jeśli masa twarogowa nie jest bardzo słodka. Nie dodałam, żeby nie przesadzić serników.

4. Krok 4:

   

   Przesiej mąkę i Dodaj części do masy twarogowej, mieszając za każdym razem, aż będzie gładka. Mąka może potrzebować trochę więcej lub trochę mniej w zależności od wilgotności twarogu. Spójrz na konsystencję. Masa powinna lekko, bardzo lekko przylegać do rąk, ale nie powinna być zbyt ciasna i zatkana mąką. Jeśli jest więcej mąki niż to konieczne, serniki okażą się zbyt gęste.

5. Krok 5:

   

   Z powstałej masy uformuj równy pulchny Pasek.

7. Krok 6:

   

   Zwiń go w mąkę ze wszystkich stron.

8. Krok 7:

   

   Pokrój powstały pasek na identyczne kawałki. Z każdego kawałka ciasta uformuj równe serniki tej samej wielkości.

9. Krok 8:

   

   Zwiń każdy sernik w mące.

10. Krok 9:

    

    Na patelni rozgrzej olej roślinny. Smaż na nim serniki z obu stron przez 3-5 minut, aż pojawi się złoty kolor.

11. Krok 10:

    

    Podawaj serniki ze śmietaną, miodem lub skondensowanym mlekiem. Smacznego!