pikantne mięso z warzywami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Gotowanie pikantnego mięsa z warzywami to danie a la kuchnia chińska. Weźmy do tego mięso (w tym przypadku chudą wieprzowinę), marchewkę, świeżą i mieloną ostrą paprykę, czosnek, cebulę, słodką paprykę, zioła, sos sojowy i sól, jeśli to konieczne.

2. Krok 2:

   

   Najpierw musisz przygotować wszystkie składniki, pokroić tj. odpowiednio, ponieważ kuchnia chińska charakteryzuje się szybkim smażeniem i konsekwentnym układaniem produktów, tj. czas na krojenie w procesie gotowania może po prostu nie wystarczyć. Aby spokojnie ugotować danie, pokrój marchewki w cienkie paski, nieco większą paprykę, cebulę w cienkie półpierścienie, mięso w wąskie wstążki.

3. Krok 3:

   

   Na patelni rozgrzej olej słonecznikowy, nawiasem mówiąc, Według najnowszych danych nie zaleca się smażenia na oliwie. W rozgrzanym oleju Wrzuć pokrojone mięso i szybko mieszając smaż ze wszystkich stron przez 2-3 minuty.

4. Krok 4:

   

   Następnie wlej sos sojowy na patelnię, kontynuuj smażenie przez 2 minuty.

5. Krok 5:

   

   Dodaj posiekaną cebulę, a następnie marchewkę, wymieszaj, usmaż 3 mięty.

7. Krok 6:

   

   Dodaj przyprawy, mieloną ostrą paprykę, kilka kółek świeżej gorzkiej papryki.

8. Krok 7:

   

   Pod koniec smażenia dodaj wstążki papryki, wymieszaj, ugotuj wszystko, ale w żadnym wypadku nie zamieniaj wszystkiego w owsiankę!

9. Krok 8:

   

   Ostatnim akcentem jest wprowadzenie drobno posiekanego czosnku, a następnie jeszcze przez pół minuty.

10. Krok 9:

    

    Dopraw danie drobno posiekaną natką pietruszki i podawaj natychmiast! Smacznego!