szaszłyki w piwie wieprzowym są miękkie i soczyste na grillu

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Składniki.

2. Krok 2:

   

   Schłodzoną wieprzowinę opłucz pod bieżącą zimną wodą, a następnie pokrój w długie podłużne paski, aby później pokroić w ładną kostkę. Po pokrojeniu, soli i pieprzu, mieszając je w jednej misce.

3. Krok 3:

   

   Teraz bierzemy cebulę, obieramy i przepuszczamy przez tarkę.

4. Krok 4:

   

   Rozgniecioną masę cebuli wkładamy do miski z mięsem i mieszamy.

6. Krok 5:

   

   Następny składnik w kolejce, najważniejszy dla naszego przepisu jest piwo. Wlej go do miski z mięsem, ale ostrożnie, stopniowo, nie zapominając o zamieszaniu. Spróbuj określić, jak bardzo chcesz namoczyć mięso piwem. Idealnie, kawałki wieprzowiny nie powinny w nim unosić się. Przykryj obrabiany przedmiot odpowiednią pokrywką, pozostawiając mięso w temperaturze pokojowej na godzinę. Po godzinie wyjmujemy pojemnik do lodówki i zostawiamy go tam na pół dnia.

7. Krok 6:

   

   Marynowane kawałki szyi wieprzowej są umieszczane na szaszłykach i pieczone nad gorącymi żarami na grillu.Od czasu do czasu obracaj szaszłyki, Regularnie sprawdzaj, czy są ugotowane i podlewaj, aby były wilgotne, nie przypalały się ani nie wysychały.

8. Krok 7:

   

   Podawaj z sałatką warzywną. Smacznego!