wieprzowina z cukinią duszona na patelni

pyszne, obfite i soczyste danie dla całej rodziny! Duszona wieprzowina na patelni z cukinią to doskonały wybór, gdy trzeba szybko przygotować obiad lub kolację, ponieważ natychmiast otrzymujemy danie mięsne i przystawkę warzywną z duszonych warzyw. Cukinię można uzupełnić innymi warzywami według własnego gustu.

Julia M.

autor przepisu

wieprzowina z cukinią duszona na patelni

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Wieprzowina

500

Cebula

Cukinia

300

Olej roślinny

Sol

do smaku

Przyprawy suche

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 35 % 9 g

tłuszcze 54 % 14 g

węglowodany 12 % 3 g

175 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h

Krok 1:
Jak zrobić gulasz wieprzowy z cukinią na patelni? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Możesz użyć dowolnej części jako wieprzowiny. Aby danie było bardziej soczyste, weź mięso z niewielką ilością tłuszczu. Mam kawałek szyi wieprzowej.
Krok 2:
Rozgrzej patelnię do smażenia, aż będzie gorąca i wlej trochę oleju roślinnego. Pokrój wieprzowinę na małe kawałki i umieść na gorącej patelni. Smaż mięso na złoty kolor.
Krok 3:
Obierz cebulę i spłucz. Następnie drobno posiekaj cebulę.
Krok 4:
Do smażonego mięsa dodaj posiekaną cebulę, wymieszaj i smaż wszystko razem przez 2-3 minuty. Dodaj trochę soli i przyprawy na patelnię. Jako przyprawę możesz użyć gotowego zestawu przypraw do mięsa. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj mięso na małym ogniu przez 20-25 minut. W razie potrzeby możesz dodać trochę wody, a następnie danie będzie z sosem mięsnym.
Krok 5:
Cukinię pokrój osobno na małe kawałki. Jeśli cukinia ma miękką skórkę, nie ma potrzeby jej obierania.
Krok 6:
Gdy mięso jest prawie gotowe, dodaj pokrojoną cukinię na patelnię. Wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut pod przykryciem. W tym czasie cukinia będzie miała czas, aby stać się miękka.
Krok 7:
Szarpana wieprzowina z cukinią jest gotowa! Smacznego!

która cukinia będzie najlepsza? Wybierz młode owoce o delikatnej skórce. Umyj je i obierz. Nie trzeba ciąć bardzo cienkiej skóry. Jeśli używasz bardziej dojrzałej cukinii, odetnij grubą skórkę i wytnij środek z nasionami.

oprócz wieprzowiny w tym daniu można użyć dowolnego innego mięsa. Pamiętaj, że czas gotowania, a także smak i kaloryczność potrawy ulegną zmianie. Na przykład wołowina gotuje się dłużej niż wieprzowina, podczas gdy filet z kurczaka lub indyk jest mniejszy.

jeśli używasz gotowych mieszanek przypraw, koniecznie przeczytaj kompozycję na opakowaniu. Często w takich mieszankach jest już sól, weź to pod uwagę, w przeciwnym razie ryzykujesz przesolenie naczynia.