grillowana makrela

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak grillować makrele? Przygotuj jedzenie. Jeśli używasz mrożonej makreli, najpierw ją rozmroź. Wyjmij rybę z zamrażarki i pozostaw w temperaturze pokojowej do całkowitego rozmrożenia. Oczyść rozmrożoną makrelę z wnętrzności, usuń płetwy, odetnij głowę i ogon. Pamiętaj, aby usunąć czarny film z brzucha, jest bardzo gorzki.

2. Krok 2:

   

   Oczyszczoną rybę dobrze spłucz pod bieżącą wodą od wewnątrz i na zewnątrz i dokładnie osusz ręcznikiem papierowym, aby usunąć z niej nadmiar wody.

3. Krok 3:

   

   Usuń grzbiet z makreli i pokrój go wzdłuż na dwie połówki.

4. Krok 4:

   

   Przygotuj marynatę. Jak zrobić marynatę? Aby go przygotować, weź osobną miskę i wlej do niej sos sojowy i olej roślinny. Wyciśnij trochę soku z cytryny do marynaty.

5. Krok 5:

   

   Następnie dodaj trochę soli i przyprawy do ryb do smaku. Jako przyprawę używam gotowych zestawów rybnych. Dodając sól, weź pod uwagę fakt, że sam sos sojowy jest dość słony. Nie przesadzaj. Wymieszaj całą zawartość miski.

7. Krok 6:

   

   Zanurz makrelę w marynacie, aby równomiernie pokryła ją ze wszystkich stron. Pozostaw rybę w misce na godzinę, aby trochę się marynowała.

8. Krok 7:

   

   Aby ugotować rybę, rozgrzej Grill elektryczny. Dokładnie posmaruj olejem roślinnym. Wygodnie jest to zrobić za pomocą pędzla. Usuń ryby z marynaty i lekko osusz ręcznikiem papierowym. Jest to konieczne, aby usunąć nadmiar marynaty. Podczas układania ryb na grillu mogą lecieć gorące rozpryski. Połóż rybę na grillu skórą do góry i przykryj. Gotuj rybę przez 5 do 7 minut.

9. Krok 8:

   

   Makrela gotuje się bardzo szybko. Cały nadmiar tłuszczu spłynie z nim do specjalnej tacy pod grillem.

10. Krok 9:

    

    Przenieś gotową rybę na talerz i podawaj. Możesz uzupełnić rybę świeżymi gotowanymi ziemniakami i świeżymi warzywami. Smacznego!