ciasto pita z mięsem mielonym i serem w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić ciasto pita z mięsem mielonym i serem w piekarniku? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Wybierz świeży chleb pita. Powinien mieć przyjemny zapach. Przyjrzyj się uważnie, aby nie było na nim plam i śladów pleśni. Pomidory można zastąpić keczupem, pomidorami we własnym soku lub koncentratem pomidorowym. Wybierz proporcje do smaku. Wziąłem pomidory i mrożony koperek-okazało się pyszne. Weź ser, który dobrze się topi.

2. Krok 2:

   

   Cebulę obrać, opłukać i pokroić w drobną kostkę. Dzięki temu szybko się ugotuje, a nadzienie będzie bardziej jednorodne. Przenieś cebulę na patelnię rozgrzaną na średnim ogniu z odrobiną oleju roślinnego. Smażyć na dużym ogniu, aż pojawi się złoty odcień.

3. Krok 3:

   

   Następnie dodaj mięso mielone do cebuli i kontynuuj smażenie, ciągle mieszając, aby kawałki mięsa mielonego nie sklejały się ze sobą.

4. Krok 4:

   

   Smaż, aż mięso mielone zmieni kolor na różowy na szary - nie trzeba mocno smażyć, aby nadzienie było soczyste. Pieprz i sól do smaku, zdejmij z ognia i ostudź, aż będzie ciepły.

5. Krok 5:

   

   Gdy nadzienie ostygnie, przygotuj chleb pita. Rozwiń chleb pita i posmaruj go równomiernie cienką warstwą majonezu.

6. Krok 6:

   

   Umyj pomidory, usuń łodygę i pokrój w pierścienie. Równomiernie rozprowadź nadzienie mielone z cebulą i pomidorami na powierzchni chleba pita.

7. Krok 7:

   

   Zetrzyj ser na grubej lub średniej tarce. Zarezerwuj połowę sera do nalewania (krok 11). Usuń wiotkie liście z kopru, opłucz i drobno posiekaj. Następnie równomiernie rozprowadź ser i koperek na chlebie pita.

9. Krok 8:

   

   Przekręć chleb pita wzdłuż długiego boku za pomocą bułki. Zrób to samo (kroki 5,6 i 7) z drugim chlebem pita.

10. Krok 9:

    

    Następnie spróbuj, jak wygodniej będzie umieścić chleb pita w naczyniu do pieczenia. Użyłem prostokątnego kształtu o wymiarach około 20x30 cm i wysokości boku 5 cm. I przeciąłem każdą z dwóch rolek na pół. Umieść bułki w formie natłuszczonej olejem roślinnym.

11. Krok 10:

    

    Umyj jajka i wytrzyj suchym ręcznikiem. Ubij je, aż pojawi się lekka piana.

12. Krok 11:

    

    Dodaj ser i śmietanę, dobrze wymieszaj.

13. Krok 12:

    

    Napełnij bułki pita powstałym wypełnieniem, równomiernie rozprowadź.

14. Krok 13:

    

    Piec w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez około 15 minut w trybie góra-dół, aż pojawi się złoty kolor. Wybierz dokładny czas i temperaturę według piekarnika. Jeśli chcesz udekorować ciasto, tak jak ja, wyjmij je z piekarnika na 5 minut przed gotowaniem i ułóż na wierzchu warzywa, takie jak pomidory. Następnie wróć do piekarnika na kilka minut.