domowa kiełbasa w powolnej kuchence

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić kiełbasę w powolnej kuchence? Przygotuj wszystkie niezbędne produkty zgodnie z listą. Zamiast wieprzowiny możesz wziąć dowolne mięso, które okaże się nie mniej smaczne. Jeśli masz mięso z zamrażarki, musisz je wcześniej lekko rozmrozić.

2. Krok 2:

   

   Pokrój mięso i świeży smalec ręcznie ostrym nożem na małe kawałki. Aby smalec był lepiej cięty, umieść go na chwilę w zamrażarce. Lekko mrożony smalec (podobnie jak mięso) jest cięty bez większych trudności.

3. Krok 3:

   

   Wyślij wieprzowinę i smalec do głębokiego pojemnika. Obierz czosnek i przepuść przez prasę. Dodaj zmielony pieprz, czosnek, sól i resztę przypraw z listy do miski. W tym momencie Dodaj dowolne przyprawy do smaku i wlej sos sojowy. Sos można wykluczyć z listy składników, ale w tym przypadku dodać trochę więcej soli.

4. Krok 4:

   

   Wszystko dokładnie wymieszaj. Przykryj miskę folią spożywczą lub pokrywką i wyślij do lodówki na godzinę lub dłużej. Im dłużej mięso pozostaje w lodówce, tym lepiej się marynuje. Podczas marynowania wieprzowiny napełnij jelita zimną wodą i pozostaw na kilka godzin, a następnie dobrze je wyczyść.

6. Krok 5:

   

   Ponownie wymieszaj mięso mielone i użyj specjalnej dyszy, aby wypełnić jelita. Rozmiar kiełbasy może być dowolny. Nie napełniaj skorupy zbyt mocno, bo pęknie podczas gotowania. W gotowych kiełbasach wykonaj kilka nakłuć czystą igłą lub wykałaczką, aby uwolnić nadmiar powietrza.

7. Krok 6:

   

   Wlej rafinowany olej roślinny do miski multicookera i włóż kiełbasę. Włącz tryb "gaszenie" i pozostaw na godzinę. Po chwili otwórz pokrywkę multicookera i sprawdź, czy kiełbaski się nie palą. W razie potrzeby wlej 1-2 łyżki.woda.

8. Krok 7:

   

   Pod koniec gotowania włącz tryb "smażenie" i smaż kiełbaski z każdej strony przez 5-10 minut.

9. Krok 8:

   

   Podawaj na gorąco ze świeżymi warzywami, sałatkami i nie tylko.