grillowany stek z łososia

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić grillowany stek z łososia? Przygotuj jedzenie. Ryby najlepiej stosować świeże, nie mrożone. Grubość steku powinna wynosić około 1,5-2 cm, jeśli jest większa, ryba nie będzie smażona, jeśli będzie cieńsza, będzie sucha. Sól najlepiej stosować dużą sól morską - jest ona najbardziej korzystna dla organizmu. Z cytryny potrzebujemy tylko soku z cytryny, więc możesz wziąć gotowy sok z cytryny. Lub możesz zastąpić go sokiem z limonki.

2. Krok 2:

   

   Dobrze opłucz steki, Usuń folie i wszystko, co niepotrzebne, a następnie osusz je i Posol.

3. Krok 3:

   

   Skrop rybę sokiem z cytryny. Jeśli wyciskasz sok bezpośrednio z cytryny, najpierw umyj go gorącą wodą, aby cytryna dała więcej soku. A także użyj sita, aby nasiona z cytryny nie dostały się do ryby.

4. Krok 4:

   

   Pozwól rybom parzyć i marynować przez 15-30 minut.

6. Krok 5:

   

   W międzyczasie rozgrzej węgle. Mogą to być zarówno gotowe węgle, jak i węgle przygotowane przez Ciebie. Aby to zrobić, podpal drewno i poczekaj, aż się wypali. Najlepiej użyć drewna brzozowego.

7. Krok 6:

   

   Na ruszcie grillowym połóż steki rybne. Ryba smaży się wystarczająco szybko, ale nadal, aby się nie przypaliła, będziesz musiał kilkakrotnie obrócić steki.

8. Krok 7:

   

   Po raz pierwszy Odwróć rybę 5 minut po rozpoczęciu gotowania.Następnie jeszcze kilka razy po 5 minut z każdej strony. Podczas gotowania upewnij się, że węgle się tlą i nie zapalą się nagle ogniem. Ponieważ łosoś jest dość tłustą rybą, a tłuszcz z ryb kapiący na rozgrzane do czerwoności węgle może wywołać pożar.

9. Krok 8:

   

   Podawaj steki natychmiast gorące. Smacznego!