mięso mielone w cieście na patelni

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak usmażyć mięso mielone w cieście na patelni? Przygotuj wszystkie produkty według listy. Mięso mielone może być używane przez każdego według własnego gustu. Mielona wieprzowina, wołowina lub mieszane z kilku rodzajów mięsa są idealne. Do przepisu wziąłem gotową zakupioną mieloną wieprzowinę.

2. Krok 2:

   

   Obierz cebulę i czosnek. Jajka umyć i osuszyć papierowymi serwetkami.

3. Krok 3:

   

   W farszu ubij jedno jajko, dodaj sól i pieprz do smaku. W tym momencie Dodaj ulubione przyprawy i przyprawy, jeśli chcesz. Pokrój cebulę tak drobno, jak to możliwe lub zetrzyj na tarce z dużymi zębami, zrób to samo z czosnkiem. Jeśli sam robisz mięso mielone, przepuść cebulę i czosnek wraz z mięsem przez maszynę do mięsa.

4. Krok 4:

   

   Dokładnie zagnieść mięso mielone i uderzyć o dno miski lub o stół. Przykryj mięso mielone folią spożywczą lub torebką celofanową i wstaw do lodówki na 1-2 godziny.

5. Krok 5:

   

   Przygotuj ciasto. Aby to zrobić, wbij dwa jajka do głębokiej miski, dodaj mąkę i śmietanę. Sól do smaku. Bardzo dobrze wszystko wymieszaj. Należy pamiętać, że ilość mąki może różnić się od ilości podanej w przepisie. Dodaj mąkę partiami, ciasto nie powinno być zbyt płynne ani zbyt gęste.

7. Krok 6:

   

   Wyjmij mięso mielone z lodówki, ponownie zmiksuj i uformuj małe płaskie placki tej samej wielkości.

8. Krok 7:

   

   Zanurz placki w cieście ze wszystkich stron.

9. Krok 8:

   

   W skorodzie z grubym dnem rozgrzej olej roślinny. Smaż kotlety na umiarkowanym ogniu na złoty kolor.

10. Krok 9:

    

    Następnie odwróć kotlety, zmniejsz ogień i gotuj pod zamkniętą pokrywką przez około 5-7 minut (do całkowitego ugotowania).

11. Krok 10:

    

    Gotowe, podawaj na gorąco!