wieprzowina z sosem w powolnej kuchence

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić wieprzowinę z sosem w powolnej kuchence? Przygotuj wskazane składniki. Lepiej jest wziąć filet wieprzowy bez kości i świeży. Jeśli mięso jest zamrożone, należy je najpierw rozmrozić. Średniej wielkości cebula i marchewka. Sól, pieprz do smaku, olej roślinny do smażenia. Mam koncentrat pomidorowy w postaci mocnego sosu pomidorowego z przyprawami, można go zastąpić pomidorami we własnym soku. Dodaje się mąkę, aby zagęścić sos.

2. Krok 2:

   

   Dobrze opłucz wieprzowinę pod bieżącą wodą, uwolnij resztki kości i ścięgien. Osusz ręcznikiem papierowym lub serwetkami. Pokrój wieprzowinę na małe kawałki, kwadraty lub paski.

3. Krok 3:

   

   Wlej trochę oleju roślinnego do miski multicookera. Włącz tryb "smażenia". Gdy dno miski się rozgrzeje, ułóż pokrojone kawałki wieprzowiny i smaż mięso przez kilka minut, aby każdy kawałek lekko się zrumienił.

4. Krok 4:

   

   Umyj marchewki pod bieżącą wodą, obierz, odetnij niepotrzebne części. Zetrzyj marchewki na grubej tarce.

5. Krok 5:

   

   Umyj cebulę pod bieżącą wodą i obierz, odetnij ogon. Pokrój cebulę na średnie kwadraty.

7. Krok 6:

   

   Dodaj startą marchewkę, posiekaną cebulę, koncentrat pomidorowy do smażonego mięsa. Wszystko wymieszaj i kontynuuj smażenie w tym samym trybie przez 5-10 minut, ciągle mieszając.

8. Krok 7:

   

   Dodaj sól i pieprz do smaku, wymieszaj.

9. Krok 8:

   

   Dodaj wymaganą ilość mąki, wszystko wymieszaj. Wlej wodę (około szklanki, ale możesz dodać więcej, jeśli lubisz płynny sos, a mniej-skup się na swoim guście i technice), moja woda o około 1 cm nie pokrywa produktów umieszczonych w multicookerze (patrz zdjęcie) i wszystko ponownie wymieszaj. Posmakuj soli, w razie potrzeby dodaj. Włącz tryb "duszenie" i gotuj wieprzowinę z sosem przez około godzinę lub do momentu ugotowania mięsa.

10. Krok 9:

    

    Podawaj wieprzowinę z sosem pomidorowym na gorąco, układając kawałki mięsa na boku i polewając sosem. Do dekoracji nadają się ziemniaki, makaron, kasza gryczana, ryż. Miałem wieprzowinę z sosem na obiad dla całej rodziny, podawałem ją w staromodny sposób z puree ziemniaczanym.