kotlety z kurczaka z ziołami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić kotlety z kurczaka z ziołami? Weź filet z kurczaka i pokrój go na podłużne kawałki, aby swobodnie przechodziły do maszynki do mięsa.

2. Krok 2:

   

   Przekręć pokrojone mięso przez maszynę do mięsa.

3. Krok 3:

   

   Cebulę obrać, opłukać w chłodnej wodzie i przepuścić przez maszynkę do mięsa, a następnie mięso. Umyj warzywa i dobrze wysusz. Drobno posiekaj nożem. Wziąłem zieloną cebulę i pietruszkę, ale każdy będzie pasował do Twojego gustu.

5. Krok 4:

   

   Dodaj jajko i posiekane warzywa do powstałego mielonego mięsa. Do smaku lekko posolić mięso mielone i posypać suchymi przyprawami do smaku (wziąłem mielony pieprz i paprykę). Masę mięsną bardzo dobrze wymieszać rękami. Ubij trochę mięso mielone na dnie miski, aby kotlety były gęstsze.

6. Krok 5:

   

   Uformuj małe placki z powstałej masy i zwiń je w bułkę tartą. Wlej trochę oleju roślinnego na gorącą patelnię i włóż kotlety. Smaż je na średnim ogniu przez kilka minut, aż będą złote.

7. Krok 6:

   

   Następnie odwróć kotlety szpatułką i smaż z drugiej strony, również przez 2-3 minuty. Włóż gotowe kotlety do pustej patelni i pozostaw trochę pod pokrywką. Do takich kotletów przygotuj przystawkę z tłuczonych ziemniaków lub spaghetti. Smacznego!