lekko solone ogórki na zimę

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić lekko solone ogórki na zimę? Przygotuj produkty, których będziemy potrzebować.

2. Krok 2:

   

   Umyj ogórki i zalej zimną wodą, pozostaw na kilka godzin, jest to konieczne, aby ogórki były chrupiące.

3. Krok 3:

   

   Na dnie emaliowanej patelni układamy zielenie: parasole koperkowe 6 szt., liście chrzanu 6 szt., liście porzeczki 6 szt.

4. Krok 4:

   

   Zagotuj wodę z solą, ostudź trochę i wlej do rondla z ziołami i ogórkami.

6. Krok 5:

   

   Umieść ogórki pod prasą na 2 dni w ciepłym miejscu. Zasadniczo po 2 dniach możesz wziąć i zjeść ogórki, ale jeśli chcesz je przygotować i cieszyć się nimi zimą, nadal musisz wykonać kilka procedur.

7. Krok 6:

   

   Zagotuj wodę, ostudź, wyciągnij ogórki z solanki i umyj. Odcedź solankę i zagotuj, usuń pianę. Umyj ogórki w wysterylizowanych słoikach, połóż parasol koperkowy i kilka liści porzeczki, 1 ząbek czosnku na dnie każdego słoika. zalej ogórki wrzącą solanką i zwiń słoiki metalowymi pokrywkami. Nie bój się, solanka będzie mętna. Takie ogórki można przechowywać przez ponad rok i pozostają lekko solone.

8. Krok 7:

   

   Smacznego!