222 kcal
1 hour10 minutes
Pyszna zapiekanka dla miłośników bakłażana! Wpadłem w ręce kulinarny przepis na
210 kcal
2 hours
Miłośnicy pizzy będą zachwyceni! Bardzo apetyczny i szybki!
279 kcal
13 hours50 minutes
Słodycze pokochają! Delikatne, Oryginalne i dostępne dla każdego!
56 kcal
1 hour30 minutes
Pyszny sos będzie Twoim osobistym pomocnikiem w kuchni! Lubov♀ autor przepisu
73 kcal
5 minutes
Najlepszy koktajl, który sprawi, że Twoi goście nie będą się nudzić! NashaDasha
233 kcal
1 hour10 minutes
Doskonale urozmaica dietę całej rodziny! Madlenka=◙☼ autor przepisu
185 kcal
45 minutes
Obfity i pyszny ryż kubański w dosłownie czterdzieści minut! pegama autor
56 kcal
30 minutes
Okroshka to już przeszłość! Mam nowy przepis!
81 kcal
30 minutes
Wykwintne danie spodoba się każdemu smakoszowi! pegama autor przepisu
210 kcal
3 hours30 minutes
Niezwykłe danie mile zaskoczy Ciebie i Twoich bliskich! Lubov♀ autor przepisu
192 kcal
2 hours
Tylko jeden smak tego dania sprawia, że chcesz dodać sobie suplementy! Lubov♀
99 kcal
10 minutes
Świeżość, której tak bardzo brakuje w upalne lato! pegama autor przepisu
114 kcal
50 minutes
Pyszny krem, którego przepis przywieziono z Kuby! stefania autor przepisu
150 kcal
10 minutes
Zaskoczenie gości wymaga odrobiny wyobraźni! NashaDasha autor przepisu
189 kcal
12 hours
Chcesz różnorodności w jedzeniu! Wypróbuj nowe kombinacje!
202 kcal
1 hour40 minutes
Niezwykle smaczny i obfity obiad pokocha cała rodzina! Kubańczycy dużo jedzą.
161 kcal
30 minutes
Pikantne i bardzo smaczne danie kuchni kubańskiej! Lubov♀ autor przepisu
149 kcal
30 minutes
Lekka, sycąca i niskokaloryczna przekąska-sałatka z Wysp Kanaryjskich! Ira autor
Powiązane i dodatkowe kategorie:
- Kuchnia narodowa
- Drugie danie
- Mięso i produkty mięsne
- Ser
- Nabiał
- Warzywa
- Przyprawy przyprawy przyprawy
- Tłuszcze i oleje
- Inne
- Z papryką
- Sól
- Dania z olejem roślinnym
- Z sok
- Kuchnia kubańska
- W piekarniku
- Drugie z mięsa
- Drugie z bakłażana
- Mięso w piekarniku
- Z twardego sera
- Kremowe naczynia
- Warzywa w piekarniku
- Z bakłażana
- Bez jajek
- Przepisy bezmleczne
Opis
Kubańczykom udało się połączyć w swoich potrawach tradycje hiszpańskie, a także afrykańskie i karaibskie. Solony suszony dorsz (bacalao) został sprowadzony na wyspę wolności przez Hiszpanów. A ona, z biegiem wieków, pomimo obfitości różnych innych świeżych ryb, jest nadal jedną z najbardziej poszukiwanych kubańskich potraw. Bez tego nie da się ugotować posiłku takiego jak, powiedzmy, Bacalao la Viszcaina-a (to ten sam dorsz, który jest przygotowywany według starej Baskijskiej receptury z sofrito, czyli z przyprawami i kubańskimi warzywami duszonymi w kubańskim oleju). A smażony chleb kubański jest niezbędnym dodatkiem do Bacalao la Viszcaina-a.
Dzięki kolonizatorom, którzy w swoim czasie wprowadzili pewne wyrafinowanie, na Kubie zaczęli gotować rodzaj bujnych omletów z nadzieniem z kawałków kubańskiego mięsa lub warzyw z owocami morza.
Mieszkańcom kontynentu afrykańskiego, którzy zostali przymusowo przetransportowani na Kubę, bardzo szybko udało się opanować dania z kubańskich owoców i warzyw. To oni nauczyli się gotować potrawy takie jak Tostones (mówimy o cienko pokrojonym i smażonym kubańskim bananie), Yuca con Mojo (a tutaj mówimy o sosie z juką, przyprawami i kubańskim czosnkiem). Stopniowo ryż, który przybył z Chin, stał się stopniowo podstawą Dania Arroz Relleno (kubański ryż z różnymi nadzieniami) i Moros y Cristianos (mowa o mieszance czarnej fasoli i ryżu).
Muszę powiedzieć, że główny zestaw produktów kuchni kubańskiej jest dość prosty. Kubańczycy z mięsa wolą kurczaka i wieprzowinę, w mniejszym stopniu wołowinę i jagnięcinę, a ze zbóż lubią gotować z czarnej kubańskiej fasoli, ryżu i kukurydzy. Jedzenie obejmuje yucca cassava, a także słodkie kubańskie ziemniaki malanga i boniato, banan platanos, który jest przygotowywany na tysiąc i jeden sposób.
Krótko mówiąc, zestaw kubańskich produktów jest niewielki. Dlatego kubańscy kucharze uwielbiają przyprawiać jedzenie różnymi sosami z papryki i pomidorów, cebuli i czosnku itp. Nawet z kubańskich owoców.
Kubański deser nie jest przygotowywany. Są to różnorodne owoce kubańskie, czy to w całości, czy w kawałkach, czy w ciastach.
Nawiasem mówiąc, nazwy kubańskich potraw to szczególna rozmowa. Dzięki kreatywnemu podejściu Kubańczyków do tego problemu pojawiły się takie kubańskie potrawy jak moors and christians, "Maurowie i chrześcijanie" (mowa o ryżu z czarną fasolą) lub - ropa vieja i tak dalej.. jednym słowem, co nie jest powodem, aby zacząć gotować w kubańskim duchu?