mastyk do ciasta
Oryginalne przepisy na mastyks na ciasto są popularne wśród doświadczonych i początkujących kucharzy, ponieważ zakupiony jest znacznie droższy i absolutnie nie gwarantuje wysokiej jakości. Jak przygotować ten pyszny produkt do dekoracji ciast? Całkowicie proste-będziesz potrzebować najbardziej zwykłych i niedrogich składników: cukru pudru, wody, soku z cytryny, żelatyny i różnych barwników spożywczych. Istnieją receptury z dodatkiem skondensowanego mleka.
Szybkość schnięcia mastyksu dekoracyjnego będzie bezpośrednio zależeć od wybranych składników: żelatyna wyschnie szybciej, a mleko będzie bardziej miękkie i plastyczne. Konieczne jest wybranie ich w zależności od wybranego przepisu. Możesz zrobić czekoladową dekorację ciasta, dodać do kompozycji trochę koniaku lub wanilii dla smaku.