Sałatka z buraków i marchwi z serem

prosta, szybka w przygotowaniu i pyszna sałatka! Taką sałatkę można przygotować dosłownie w pięć minut: pozostaje tylko zetrzeć wszystko i wymieszać. Składniki sałatki są dostępne i prawie zawsze znajdują się w lodówce u troskliwych gospodyń domowych.

Snezhana

autor przepisu

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Burak

Marchew

Ser dowolny (można użyć dowolnego sera, ja użyłam twardego)

Czosnek

Majonez

Sól

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 10 % 2 g

tłuszcze 45 % 9 g

węglowodany 45 % 9 g

122 kcal

IG: 22 / 0 / 78

gotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 10 min

Krok 1:
Jak zrobić sałatkę z buraków z marchewką? Przygotuj składniki zgodnie z listą. Sałatka oczywiście okaże się znacznie smaczniejsza, a świeże i soczyste warzywa, zwłaszcza jeśli właśnie zostały zerwane z ogrodu. Umyj buraki, usuń skórkę nożem lub obieraczką do warzyw, zetrzyj miąższ na tarce do koreańskich sałatek, w przypadku jej braku odpowiednia jest zwykła Tarka.
Krok 2:
Umyj marchewki, obierz i zetrzyj w podobny sposób (na koreańskiej lub zwykłej tarce). Twardy ser można stosować dowolnego rodzaju, ale lepiej bez wyraźnych dodatków smakowych i zawsze świeży i naturalny. Twardy ser zetrzeć na tarce. Lubię też używać miękkich serów, zwłaszcza koziego sera.
Krok 3:
Ząbki czosnku (do smaku ilość czosnku można zmienić w składzie naczynia) są oczyszczane z folii i wcierane na drobnej tarce lub przepuszczane przez prasę. Przygotowane składniki wkładamy do głębokiej salaterki, dodajemy sól do smaku i czarny mielony pieprz.
Krok 4:
Dodajemy ilość soli, biorąc pod uwagę, jakiego produktu do tankowania używamy. Jeśli majonez, sól nie może być w ogóle dodawana lub dodawana w minimalnej ilości, ponieważ jest dość słona. Zamiast majonezu możesz użyć śmietany, aby sałatka była mniej kaloryczna i zdrowsza. Wymieszaj składniki z dressingiem i włóż sałatkę do lodówki na pół godziny, aby była dobrze nasycona.
Krok 5:
Sałatka jest gotowa. Podajemy go do stołu w dużej salaterce lub układamy w małych porcjach salaterek. Ponadto taką sałatkę można nadziewać tartaletami lub stosować jako pastę do chleba i podawać jako przekąskę z zupą lub gorącą. Ta sałatka ze swoją soczystością i pikantnymi nutami doskonale uzupełni przystawkę z tłuczonych ziemniaków, zbóż i warzyw, mięso jest gorące, sprawi, że smak posiłku będzie bogatszy i jaśniejszy. Smacznego!

pomimo korzyści i ogromnej ilości witamin i przydatnych pierwiastków śladowych zawartych w warzywach, które są częścią sałatki, należy pamiętać, że czosnek i surowe buraki są dość ostrymi i szorstkimi warzywami, które nie są zalecane do stosowania w dużych ilościach przez osoby, które mają problemy z pracą przewodu pokarmowego, z chorobami takimi jak zapalenie żołądka, wrzody żołądka.

majonez lepiej zrobić samemu. Będzie smaczniejszy i zdrowszy. Zobacz tutaj ciekawe domowe przepisy na majonez.
jako dressing można również użyć nie tylko majonezu, ale także śmietany lub jogurtu naturalnego. Można je przyjmować osobno lub mieszać z majonezem w dowolnej proporcji do smaku - zmniejszy to zawartość kalorii w naczyniu.

sałatka będzie wyglądać ładnie i schludnie, jeśli wszystkie składniki zostaną pokrojone na kawałki o tym samym rozmiarze i kształcie.

ponieważ stopień zasolenia, słodyczy, goryczy, ostrości, kwasu, palności każdego jest indywidualny, zawsze dodawaj przyprawy, Przyprawy i przyprawy, koncentrując się na swoim smaku! Jeśli po raz pierwszy umieścisz jedną z przypraw, pamiętaj, że są przyprawy, których szczególnie ważne jest, aby nie przenosić (na przykład chili).