sos satsebeli do mięsa

Duma Gruzji jest autorstwa tego sosu! Sos ten można podawać z grillowanym szaszłykiem wieprzowym lub jagnięcym, a także z mięsem gotowanym w inny sposób lub drobiem. Jego niezwykły smak pozostanie w pamięci, jeśli oczywiście jest to prawdziwy sos według przepisów kuchni gruzińskiej.

Anait

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Sos pomidorowy

Woda

0.25

Pietruszka

Czosnek

Adjika (czerwony, po gruzińsku)

100

Sól

do smaku

Koperek

Kolendra, kolendra

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 11 % 2 g

tłuszcze 6 % 1 g

węglowodany 83 % 15 g

77 kcal

IG: 20 / 80 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 45 min

Krok 1:
SOS & quot; Satsibeli & quot; - duma kuchni gruzińskiej. Będzie doskonałym dodatkiem do różnych potraw, które są na twoim stole. Patrzymy więc, jak przygotować sos satsebeli do mięsa. Na początek przygotowujemy wszystkie składniki i układamy je na stole, aby mieć je wszystkie pod ręką.
Krok 2:
Najpierw obieramy czosnek, a następnie mielimy go nożem, przepuszczamy przez prasę lub trzy na drobnej tarce. Zrób to w najwygodniejszy dla Ciebie sposób.
Krok 3:
Dokładnie umyj koperek, pietruszkę i pachnącą kolendrę.
Krok 4:
Umyte warzywa są lekko suszone na serwetce, aby usunąć nadmiar płynu.
Krok 5:
Drobno posiekaj suszone warzywa nożem.
Krok 6:
Wlej sos pomidorowy i adżikę po gruzińsku do płytkiej miski.
Krok 7:
Wymieszaj.
Krok 8:
Następnie dodaj zieleninę, czyli posiekaną natkę pietruszki, kolendrę i koperek.
Krok 9:
Wszystko dobrze wymieszaj i dodaj wodę. Nie zapomnij dodać soli do smaku! Jeszcze raz dokładnie wymieszaj i podawaj z każdym jedzeniem, zwłaszcza jagnięciną i innymi potrawami mięsnymi.
Krok 10:
Smacznego!

taki przepis kulinarny można znaleźć na specjalnych stronach kulinarnych oraz w książkach o różnych kuchniach świata. Często używam tego przepisu, który jest zapisany nie tylko w moim komputerze, ale także w moim notatniku kulinarnym. Niedawno przeczytałem bardzo ciekawy i pouczający artykuł, że pomidory po obróbce cieplnej stają się jeszcze bardziej przydatne niż świeże. I to jest dobrze znany i naukowo potwierdzony fakt! I to danie jest przygotowywane na ich podstawie. Okazuje się, że pomidory są na drugim miejscu (po oliwkach) pod względem zawartości likopenu - silnego naturalnego przeciwutleniacza, który pomaga zwalczać choroby serca i raka. Wiadomo, że w procesie obróbki cieplnej ilość likopenu w pomidorach wzrasta: po 3-5 minutach - o jedną trzecią, a po 15 minutach - półtora raza. Tak więc nasz sos jest nie tylko pyszny, ale także bardzo zdrowy!