ciasto z ziemniakami i cebulą w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Zacznijmy robić ciasto z ziemniakami i cebulą od przygotowania nadzienia. Aby to zrobić, umyj bulwy ziemniaczane i obierz je. Obierz również cebulę z łuski.

2. Krok 2:

   

   Bulwy ziemniaczane są cienko pokrojone w plastry. Dla wygody możesz użyć specjalnej tarki do rozdrabniania, aby plastry były tej samej grubości.

3. Krok 3:

   

   Umieść garnek z niewielką ilością wody na kuchence i zagotuj. Zanurz ziemniaki we wrzącej wodzie na jedną lub dwie minuty. Wyjmij i pozwól, aby nadmiar wody spłynął. Cienko pokrojone ziemniaki we wrzącej wodzie będą w połowie ugotowane. Ta prosta technika zapewnia, że ziemniaki w cieście są dokładnie upieczone.

4. Krok 4:

   

   Drobno posiekaj cebulę i smaż na lekko złoty odcień w niewielkiej ilości oleju roślinnego.

5. Krok 5:

   

   Teraz zróbmy ciasto. W głębokiej misce wymieszaj majonez, jaja kurze, kefir, sodę, 2 łyżki cukru, łyżkę sody i szczyptę soli.

6. Krok 6:

   

   Ilość mąki zależy od gęstości kefiru i majonezu, przepis przewiduje, że w rezultacie ciasto powinno mieć konsystencję jak naleśniki. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.

7. Krok 7:

   

   Przesiej mąkę do powstałej masy i zagniataj ciasto.

9. Krok 8:

   

   Nasmaruj naczynie do pieczenia w piekarniku olejem roślinnym. Wlej dokładnie połowę ciasta do formy, wyrównaj szpatułką.

10. Krok 9:

    

    Rozłóż połowę ziemniaków na tym cieście, równomiernie rozprowadź na całym cieście.

11. Krok 10:

    

    Na ziemniakach rozłóż smażoną cebulę, sól i posyp tymiankiem. Możesz dodać inne przyprawy do ziemniaków, które lubisz.

12. Krok 11:

    

    Następnie równomiernie rozprowadź resztę ziemniaków.

13. Krok 12:

    

    Wlej resztę ciasta na ziemniaki i wyrównaj szpatułką.

14. Krok 13:

    

    Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i umieść naczynie do pieczenia na środkowej półce. Piec ciasto przez 30-40 minut. Możesz sprawdzić gotowość ciasta wykałaczką, kopiąc mały otwór w cieście. Jeśli na wykałaczce pozostaną grudki, upiecz trochę więcej czasu.