orzeszki ziemne z solą na patelni

wlej nieobrane orzeszki ziemne na dużą suchą patelnię z grubym dnem (możesz użyć żeliwnej patelni) bez dodawania tłuszczu lub oleju.

umieść patelnię z orzeszkami ziemnymi na średnim ogniu, podgrzej, a następnie zmniejsz ogień. Następnie smaż orzechy przez 10-15 minut na złoty kolor. W takim przypadku orzechy należy cały czas mieszać szpatułką lub łyżką, aby się przypaliły i równomiernie usmażyły ze wszystkich stron. Orzeszki ziemne bardzo szybko się palą, jeśli nie zostaną zakłócone. Gdy tylko Skórka orzecha zacznie odchodzić, a orzeszki ziemne zaczną wydawać charakterystyczny trzask na patelni - oznacza to, że orzeszki ziemne są gotowe i można je usunąć z pieca.

następnie, po upieczeniu orzechów do pożądanego stanu, zdejmij z nimi patelnię z ognia i ostudź do temperatury pokojowej. Następnie, biorąc niewielką porcję orzeszków ziemnych w ręce, przetrzyj je palcami, złuszczając skórkę z orzechów i obierając je w tak prosty sposób. Pomimo pozornej łatwości obierania orzechów, ta metoda zajmuje dość dużo czasu-15-20 minut. Wymaga to jednak żadnych dodatkowych urządzeń kuchennych. Obrane orzechy ponownie Przenieś z powrotem na patelnię.

Następnie należy przygotować specjalny solony roztwór do orzechów. Aby to zrobić, rozpuść sól w niewielkiej ilości czystej wody pitnej. Wodę można wstępnie podgrzać, aby sól lepiej się rozpuściła.

ponownie umieść już prażone i obrane orzeszki ziemne na małym ogniu i przykryj solą. Następnie dobrze wymieszaj, aby dodatek soli był równomiernie rozprowadzony. Gdy płyn wyparuje, możesz zdjąć patelnię z ognia.

schłodzić gotowe prażone orzeszki ziemne z solą i można je podawać. To idealna przekąska do piwa!

smacznego!