zapiekanka z brokułami i kurczakiem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Aby przygotować zapiekankę z brokułami i kurczakiem w piekarniku, weź filet z kurczaka, małą główkę brokułów lub mrożoną wersję brokułów, por, szklankę śmietany 20% (możesz 10%), kawałek twardego sera, sól i wszelkie przyprawy (u mnie to tylko czarny pieprz).

2. Krok 2:

   

   Rozłóż brokuły na kwiatostany i gotuj we wrzącej osolonej wodzie, aż będą do połowy ugotowane. Zwykle gotuję przez około 5 minut, ponieważ nie lubię mocno gotowanych brokułów. Zrób to również, jeśli używasz mrożonych brokułów.

3. Krok 3:

   

   Odcedź i trochę ostudź brokuły. Następnie pokrój każdy kwiatostan gotowanych brokułów na dwie lub trzy kolejne części.

4. Krok 4:

   

   Pokrój filety na małe kawałki.

5. Krok 5:

   

   Dobrze umyj pory (ponieważ między piórami cebuli może pozostać ziemia, w której rosła), pokrój w półpierścienie. Lepiej jest używać tylko białej części porów i niewielkiej części zielonej. Zielenie są zwykle twarde i bez smaku.

6. Krok 6:

   

   Wlej trochę oleju roślinnego na rozgrzaną patelnię i smaż piersi z kurczaka przez kilka minut, a następnie dodaj posiekane pory.

8. Krok 7:

   

   Smaż przez około pięć minut, sól i pieprz do smaku. W tym momencie możesz dodać dowolne ulubione przyprawy.

9. Krok 8:

   

   W naczyniu do pieczenia lub na blasze do pieczenia ułożyć smażone mięso z porami.

10. Krok 9:

    

    Ułóż przygotowaną kapustę brokułową na wierzchu.

11. Krok 10:

    

    Napełnij wszystko śmietaną i posyp drobno startym serem. Możesz najpierw wymieszać ser i śmietanę w osobnej misce, polać sosem serowym kurczaka z brokułami.

12. Krok 11:

    

    Włóż brokuły z kurczakiem do piekarnika. Piec 25 minut w temperaturze 180 stopni na złoty ser. Czas pieczenia może się nieznacznie różnić, zależy to od piekarnika. Możesz poruszać się po kolorze skórki sera, jeśli jest złoty-danie jest gotowe (ponieważ początkowo używamy gotowych składników, nic nie będzie surowe i nie upieczone).