naleśniki na mleku w powolnej kuchence

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić naleśniki z mlekiem w powolnej kuchence? Przygotuj jedzenie. Mleko będzie pasować do każdej zawartości tłuszczu, możesz nawet zastąpić część mleka wodą. Zamiast oleju roślinnego do ciasta można użyć roztopionego masła, a do smaku dodać 1/2 łyżeczki.cukier waniliowy.

2. Krok 2:

   

   Podgrzej mleko, wbij do niego dwa jajka o temperaturze pokojowej i wymieszaj wszystko, aż będzie gładkie. W ciepłej mieszance łatwiej będzie wymieszać mąkę. Pamiętaj, aby umyć jajka przed użyciem, ponieważ nawet pozornie czysta skorupa może zawierać szkodliwe bakterie. Najlepiej używać detergentów do żywności i pędzla.

3. Krok 3:

   

   Dodaj cukier, wlej olej roślinny (lub stopiony krem) i ponownie wymieszaj.

5. Krok 4:

   

   Przesiej mąkę i wlej porcjami do ciasta. Po każdym dodaniu dobrze zagnieść trzepaczką, aby nie tworzyły się grudki. Ilość mąki może różnić się od podanej w przepisie, patrz konsystencja ciasta.

6. Krok 5:

   

   Ugasić sodę octem i dodać do ciasta, dobrze wymieszać i odstawić na 15 minut. W tym czasie dobrze rozwinie się w nim gluten, który jest odpowiedzialny za elastyczność — w rezultacie naleśniki nie pękną po obróceniu. Ciasto nie powinno być bardzo płynne, ale też nie lepkie.

7. Krok 6:

   

   Ustaw Multicooker w trybie "smażenia" (lub innym odpowiednim, w zależności od modelu) na 1 godzinę. Wlej trochę oleju roślinnego. Za pomocą chochli nabierz porcję ciasta i wlej na środek DNA wolnowaru. Rozłóż ciasto równomiernie na dnie. Zamknij pokrywkę i smaż naleśnik przez 2-3 minuty. Następnie otwórz pokrywkę, Odwróć naleśnik łopatką i smaż pod pokrywką przez kolejne 2-3 minuty na złoty kolor. Upiecz w ten sposób wszystkie inne naleśniki.