wieprzowina w sosie śmietanowym w powolnej kuchence

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić pyszną wieprzowinę w sosie śmietanowym w powolnej kuchence? Bardzo proste! Aby rozpocząć, przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Jakie mięso można wziąć oprócz wieprzowiny? Dowolny. Wystarczy wołowina, jagnięcina, kurczak lub indyk. Pamiętaj jednak, że zmieni się zawartość kalorii i czas gotowania.

2. Krok 2:

   

   Umyj wieprzowinę, osusz i pokrój na średnie kawałki. Wieprzowina jest potrzebna bez kości, tylko miąższ. Wybierz część tuszu do rzęs według własnych upodobań. Może to być szynka, łopatka, karbonada,szyja, polędwica itp.

3. Krok 3:

   

   Cebulę obrać i pokroić w półpierścienie.

4. Krok 4:

   

   Do śmietany dodaj wodę, mąkę i przyprawy i dokładnie wymieszaj, rozbijając wszystkie grudki. Jeśli chcesz, aby było więcej sosu, możesz zwiększyć ilość śmietany i wody 1,5 razy. Śmietana nadaje się do dowolnej zawartości tłuszczu. Mam 15%. Dodanie mąki i wody po pierwsze zagęści sos, a po drugie zapobiegnie zwijaniu się śmietany.

5. Krok 5:

   

   Ustaw powolną kuchenkę na "smażenie" na 20 minut. W misce multicookera rozgrzej olej roślinny.

7. Krok 6:

   

   Rozłóż wieprzowinę. Wymieszaj, aby całe mięso było pokryte olejem. Od czasu do czasu mieszając podsmaż wieprzowinę na złoty kolor.

8. Krok 7:

   

   Dodaj cebulę i smaż, mieszając, wszystko razem jeszcze przez 2 minuty.

9. Krok 8:

   

   Zmień tryb powolnej kuchenki na "duszenie" i ustaw czas na 40 minut. Dokładny czas duszenia zależy od marki i modelu multicookera, temperatury, w której duszone jest mięso i wybranej części tuszy wieprzowej. Na przykład grubsza szyja i łopatka osiągają miękkość szybciej niż gęstsza struktura karbonady i szynki.

10. Krok 9:

    

    Wlej śmietanę do mięsa i wymieszaj. Dusić wszystko razem pod zamkniętą pokrywką, aż mięso będzie miękkie przez resztę czasu. Jeśli gotowanie jest zbyt silne, możesz zmniejszyć temperaturę o 5°C (jeśli twój model urządzenia ma taką funkcję). Smacznego!