bujne naleśniki z rodzynkami na kefirze

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj składniki na naleśniki, których będziemy potrzebować podczas pracy.

2. Krok 2:

   

   Umyj i posortuj rodzynki. Połóż do wyschnięcia na ręczniku kuchennym lub serwetce.

3. Krok 3:

   

   Zacznijmy robić ciasto na naleśniki. Od początku podgrzej kefir. Łatwiej to zrobić w łaźni wodnej.

4. Krok 4:

   

   W misce ubij jajka.

5. Krok 5:

   

   Dodaj drożdże, sól i cukier do lekko ciepłego kefiru.

6. Krok 6:

   

   Dodaj kefir do jajek.

8. Krok 7:

   

   Stopniowo wprowadzaj mąkę do ciasta.

9. Krok 8:

   

   Dodaj rodzynki. Ciasto na naleśniki wygląda jak gęsta śmietana.

10. Krok 9:

    

    Pozostaw ciasto na 40 minut. Stanie się przewiewny i zwiększy rozmiar.

11. Krok 10:

    

    Rozłóż ciasto na rozgrzanej i wysmarowanej olejem słonecznikowym patelni. Dla każdego naleśnika wziąłem 1 łyżkę ciasta.

12. Krok 11:

    

    Pieczemy naleśniki z obu stron na złoty kolor pod pokrywką.

13. Krok 12:

    

    Podawaj placki na ciepło ze śmietaną lub dżemem.