Sałatka z gruszką, serem brie i pomidorkami koktajlowymi

Brie można zastąpić dowolnym innym rodzajem sera. Wymyśliłem tę sałatkę w drodze. Ostatnio absolutnie nie mam ochoty na nic pieczonego lub smażonego. Ciągnie różne sałatki serowo-owocowo-warzywne z lekkimi, niemajonowymi dressingami na bazie oliwy z oliwek z dodatkiem miodu, octu winnego lub soku z cytryny. Przez cały miesiąc eksperymentowałem z różnymi kombinacjami produktów i dressingów. Wśród wszystkich serów z pleśnią szczególnie lubię Brie i Camembert, więc kupuję je dość często. I zawsze tak jem. Ale z nimi są wspaniałe sałatki.

Maria

autor przepisu

sałatka z gruszką, z serem brie i pomidorkami koktajlowymi

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Liście sałaty (mix)

100

Pomidory koktajlowe

Brie

Pistacje

Gruszki

tankowanie:

Oliwa z oliwek

Miód

Sok z cytryny

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 15 % 5 g

tłuszcze 48 % 16 g

węglowodany 36 % 12 g

223 kcal

IG: 36 / 0 / 64

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 30 min

Krok 1:
Przygotuj składniki. Aby przygotować sałatkę z gruszką, serem brie i pomidorami koktajlowymi, potrzebujemy: dojrzałej soczystej gruszki (odmiany Abbat, Konferencja), pomidorków koktajlowych, kawałka sera z białą pleśnią Brie lub Camembert, mieszanki sałatkowej (moja toskańska mieszanka).
Krok 2:
Umyj mieszankę sałatkową, wrzuć do durszlaka, osusz.
Krok 3:
Gruszkę umyć, osuszyć, pokroić w cienkie plasterki, usuwając nasiona.
Krok 4:
Ser brie pokroić w cienkie plasterki.
Krok 5:
Tankowanie. Do przygotowania dressingu potrzebujemy: oliwy z oliwek (extra virgin extra virgin), miodu i odrobiny świeżo wyciśniętego soku z cytryny.
Krok 6:
Połącz oliwę z miodem i sokiem z cytryny. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż będzie gładkie.
Krok 7:
Połóż mieszankę sałatkową na talerzu. Ułóż kawałki gruszki na wierzchu.
Krok 8:
Dodaj ćwiartki pomidorów.
Krok 9:
Dodaj plastry sera brie.
Krok 10:
Pistacje obrać i dodać do sałatki.
Krok 11:
Polej sałatkę dressingiem i podawaj. Smacznego!

pistacje można zastąpić innymi orzechami, takimi jak orzechy nerkowca. Doskonałe są orzechy pekan i proste orzeszki ziemne prażone na suchej patelni.

Brie to rodzaj sera, który można spożywać jako samodzielny produkt lub w połączeniu z różnymi przekąskami, a nawet deserami. Każde francuskie śniadanie obejmuje świeżą bagietkę z kawałkiem sera Brie.

ser Brie jest bardzo popularny wśród kucharzy na całym świecie. Dzięki niemu możesz urozmaicić smak prawie każdego dania. Ser służy do produkcji kanapek, przekąsek, sałatek, zup itp.Biorąc pod uwagę oryginalny, pikantny smak, produkt ten można wykorzystać do produkcji sosów i dressingów. Ser Brie doskonale komponuje się z owocami, warzywami i mięsem, dzięki czemu można go nazwać produktem uniwersalnym. Podaje się go do Czerwonego i białego wina, a także do szampana.