Chvishtari z serem kukurydzianym

danie okazuje się satysfakcjonujące, smaczne i bardzo kolorowe. Jednocześnie gotowanie go nie jest trudne, dzięki czemu chvishtari z pewnością staną się ulubieńcami rodzinnego menu przez długi czas. Mogą być przygotowywane jako śniadanie i jako Kolacja. Lub jako dodatek do innych potraw.

takie gorące pieczywo z serem w środku jest zwykle lubiane przez wszystkie gospodarstwa domowe-zarówno dorosłych, jak i dzieci.

więc odmierz odpowiednią ilość mąki kukurydzianej do pojemnika o odpowiedniej wielkości. Zimne mleko miesza się z gorącą wodą, aby uzyskać ciepłą mieszankę. Wlej powstały płyn do pojemnika z mąką kukurydzianą. Wsypujemy tam cukier granulowany, sól, rozprowadzamy masło w temperaturze pokojowej (nie stopione, ale po prostu miękkie, stopione, to znaczy należy je wcześniej wyjąć z lodówki).

wymieszaj składniki, dokładnie zagniataj ciasto. Jeśli okaże się zbyt suchy, dodaj trochę więcej mleka lub mąki. Z ciasta formujemy Kolobok i zostawiamy go na dnie pojemnika. Możesz przykryć pojemnik czystym ręcznikiem lub szczelną pokrywką.

ser kroimy na długie kawałki (około 5 cm długości i 1 cm grubości i szerokości). Ciasto dzielimy na małe części, każdą spłaszczamy w ciasto bezpośrednio na dłoni. Do każdego ciasta wkładamy kostki sera suluguni i zawijamy ser, ostrożnie przyklejając ciasto. Powinieneś dostać placki podobne do kotletów.

na patelni z grubym dnem podgrzej określoną ilość oleju roślinnego. Powinno być gorące. Następnie rozprowadzamy uformowane chvishtari partiami i smażymy przez 3-4 minuty z każdej strony - aż się zarumienią. Gotowe chvishtari układamy na ręcznikach kuchennych, aby wchłonąć nadmiar tłuszczu.

taka uczta jest koniecznie podawana na stole na gorąco, więc wzywamy bliskich i natychmiast traktujemy ich pysznym daniem mingrelian! Tylko uważaj, aby się nie poparzyć, ponieważ chvishtari są bardzo gorące.

smacznego!