mięso z ziemniakami w dyni w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj składniki. Dynia do takiego dania lepiej jest używać niesłodzonych odmian.

2. Krok 2:

   

   Dobrze umyj dynię, odetnij jej wierzch jak pokrywkę, użyj łyżki lub noża, aby usunąć miąższ z nasionami. Miąższ ze ścian dyni od wewnątrz należy również odciąć, ale niezbyt głęboko do skórki, aby dynia nie straciła kształtu podczas pieczenia, ściany nie zawiodły. Mięso kroimy w małe kostki.

3. Krok 3:

   

   Smarujemy dynię od wewnątrz olejem roślinnym, kładziemy ją na blasze do pieczenia z niewielką ilością wody i wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30 minut.

4. Krok 4:

   

   Mięso możesz użyć dowolnego: wołowiny jako mniej tłustego i wysokokalorycznego mięsa lub wieprzowiny jako delikatniejszego i bardziej soczystego. Wziąłem polędwicę wieprzową. Mięso myjemy, suszymy i kroimy w małe kostki.

5. Krok 5:

   

   Umyj marchewki, obierz i pokrój w drobną kostkę.

6. Krok 6:

   

   Robimy to samo z cebulą. Warzywa wkładamy do głębokiej miski, tam też wysyłamy posiekaną miąższ dyni.

8. Krok 7:

   

   Ziemniaki myjemy, obieramy i kroimy w drobną kostkę lub kawałki o chaotycznym kształcie.

9. Krok 8:

   

   Wlej olej roślinny na patelnię, podgrzej go. Mięso rozprowadzamy na rozgrzanym oleju, smażymy na dużym ogniu, ciągle mieszając szpatułką, aż będzie lekko rumiane. Wyłącz ogień.

10. Krok 9:

    

    Włóż mięso do miski z warzywami. Dodaj sól, czarny pieprz do smaku. Możesz dodać więcej przypraw do smaku. Mieszać.

11. Krok 10:

    

    Wyjmujemy dynię z piekarnika i nadziewamy gotowanym nadzieniem mięsno-warzywnym. Napełnij zawartość dyni wodą, aby nie osiągnęła cięcia dyni o kilka centymetrów. W razie potrzeby wodę można mieszać ze śmietaną, aby mięso i warzywa były duszone w kremowym nadzieniu, danie okaże się przyjemnym kremowym smakiem.

12. Krok 11:

    

    Zamknij dynię pokrywką i wyślij do piekarnika na kolejne 35-40 minut, musisz skupić się na pracy piekarnika. Pod koniec pieczenia w razie potrzeby nadzienie z dyni można posypać startym serem i drobno posiekanymi świeżymi ziołami, aby uzyskać aromatyczną skórkę na wierzchu. Smacznego!