flądra w powolnej kuchence

1. Delikatnie umyj filety z flądry pod bieżącą wodą. Następnie suszymy ręcznikami papierowymi.

2. Kładziemy filet z flądry na dużym płaskim naczyniu, aby ryba była umieszczona w jednej warstwie. Zalej flądrę sokiem z cytryny.

3. Przykryj naczynie rybą folią spożywczą i pozostaw do marynowania na około 15 minut.

4. W międzyczasie zajmiemy się przygotowaniem pozostałych składników. Umyj pory, pokrój w pierścienie, ale niezbyt cienkie - około 1 cm grubości.

5. Łodygę selera myjemy, obieramy ostrym nożem. Pokrój na małe kawałki. Obierz cebulę, pokrój w kostkę.

6. Wybierz program "Multipowar", ustaw żądaną temperaturę, a to jest 160 stopni.

7. Włóż masło do miski multicookera, a gdy się rozpuści, usmaż na nim przygotowane warzywa: cebulę, por i seler. Smaż przez około 10 minut.

8. Wlej mąkę na płaskie naczynie. Ponownie osusz filet z flądry ręcznikami papierowymi. Następnie panierujemy go w mące, strząsamy nadmiar.

9. Połóż rybę na smażonych warzywach, dopraw solą i białym pieprzem.

10. Następnie polej składniki białym wytrawnym winem i gotuj w tym samym programie przez 15 minut.

11. Wlej śmietanę do głębokiej miski, tutaj rozprowadź ser śmietankowy. Dokładnie wymieszaj składniki, aż będą gładkie.

12. Po 15 minutach polej rybę przygotowanym sosem i kontynuuj gotowanie przez kolejne 10 minut.

to wszystko, ryba jest gotowa!

jedz dla zdrowia!