papryka nadziewana kapustą i marchewką na zimę

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj niezbędne produkty. Jeśli kupisz je w sklepie, tak jak ja, spróbuj wybrać mniejsze papryki, aby weszły do słoika. W pół litra zmieściłem jeden faszerowany owoc, w 900 gramach-2.

2. Krok 2:

   

   Pokrój cebulę i marchewkę w małą kostkę, posiekaj kapustę.

3. Krok 3:

   

   Obierz paprykę z nasion i probanchuj we wrzącej wodzie przez 3-4 minuty.

4. Krok 4:

   

   Na oleju słonecznikowym najpierw usmaż cebulę, a następnie dodaj marchewkę i kapustę. Gotuj do prawie całkowitego ugotowania.

5. Krok 5:

   

   Lekko ostudź mięso mielone.

7. Krok 6:

   

   Napełnij paprykę mięsem mielonym, Nie wypełniając mocno i nie sięgając do góry około 1 cm, rozcieńczyć koncentrat pomidorowy wodą w stosunku 1: 3, zagotować i włożyć nadziewane papryki do powstałego sosu. Dusić na małym ogniu przez 20 minut.

8. Krok 7:

   

   Umieść gorącą paprykę w sterylnych słoikach

9. Krok 8:

   

   I napełnij wrzącą polewą.

10. Krok 9:

    

    Natychmiast zwiń słoiki i wyślij pod futro, aż całkowicie ostygnie.