zapiekanka z ziemniakami, wieprzowiną, twardym serem i cebulą

wieprzowina z ziemniakami pod rumianą skórką serową! Dość popularne danie i łatwe do przygotowania. Okazuje się satysfakcjonujący i smaczny, ale prawdziwy, a jednocześnie dość kaloryczny. Szczególnie spodoba się mężczyznom, bardzo lubią mięso i ziemniaki, ale wiele dziewcząt nie oprze się takim smakom.

Pirko Rita

autor przepisu

zapiekanka z ziemniakami, wieprzowiną, twardym serem i cebulą

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Ziemniak

Wieprzowina

400

Cebula

Twardy ser

250

Majonez

150

Olej roślinny (do smarowania blachy do pieczenia)

Pieprz czarny mielony

do smaku

Sól

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 23 % 7 g

tłuszcze 42 % 13 g

węglowodany 35 % 11 g

190 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h 30 min

Krok 1:
Umyj ziemniaki, obierz obieraczką do warzyw, opłucz, aby nie pozostały na nich żadne zanieczyszczenia. W razie potrzeby Wytnij "oczy", jeśli takie istnieją. Cienko pokrój go w kółka o grubości 2-3 mm.lepiej pokroić go za pomocą krajalnicy z niezbędną dyszą (użyłem tego narzędzia), ponieważ w tym przypadku ziemniaki będą piękniejsze, a koła będą miały tę samą grubość, co jest ważne dla równomiernego pieczenia ziemniaków.
Krok 2:
Teraz podziel ziemniaki na dwie równe części, z których jedną połóż na dnie formy, uprzednio nasmarowaną olejem roślinnym. Posolić krążki ziemniaczane. Umyj wieprzowinę, pokrój na kawałki. Pokonaj kawałki młotkiem, a następnie ułóż następną warstwę na krążkach ziemniaczanych, całkowicie pokrywając ziemniaki. Sól i pieprz mięso według własnych upodobań.
Krok 3:
Teraz obierz cebulę i pokrój ją w cienkie półpierścienie. Ułóż posiekaną cebulę w następnej warstwie. Połóż drugą część krążków ziemniaczanych na cebuli. Ponownie posyp ziemniaki solą, w razie potrzeby dodaj trochę czarnego mielonego pieprzu (opcjonalnie).
Krok 4:
Teraz weź kawałek sera i zetrzyj go na drobnej tarce. Posyp ziemniaki na wierzchu, a następnie posmaruj ser majonezem. Teraz przejdź bezpośrednio do pieczenia mięsa z ziemniakami. Aby to zrobić, podgrzej piekarnik do 180°C. Gdy piekarnik zostanie podgrzany do żądanej temperatury, włóż formę z naczyniem do środka, zamknij drzwiczki piekarnika i gotuj naczynie do miękkości.
Krok 5:
W zależności od piekarnika, grubości mięsa i ziemniaków zależy dokładny czas gotowania. Średnio będzie to od 40 do 60 minut. Radzę sprawdzić danie pod kątem gotowości po 40 minutach, w razie potrzeby włożyć je do piekarnika i przygotować. Po pobraniu próbki staje się już jasne, ile więcej trzeba ugotować, cóż, lub możesz ponownie pobrać próbkę. Natychmiast podziel gotowe danie na porcje, ułóż na talerzach, podawaj i ciesz się.

weź pod uwagę, że każdy ma inne piekarniki. Temperatura i czas gotowania mogą różnić się od wskazanych w przepisie. Aby każde upieczone danie odniosło sukces, skorzystaj z przydatnych informacji w tym artykule !