sznycel z majonezem wieprzowym

soczyste i aromatyczne danie mięsne na obiad. Sznycel to kawałek panierowanego mięsa. Najczęściej sznycel jest smażony w głębokim tłuszczu, ale podczas pieczenia w piekarniku mięso jest zdrowsze i ma mniej oleju słonecznikowego. Gotowy sznycel ma piękną chrupiącą złotą skórkę i pyszny smak pieczonego mięsa.

Alinka

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Wieprzowina

500

Majonez

Czosnek

Sól

Pieprz czarny mielony

0.5

Mielona kolendra

0.5

Olej słonecznikowy

Mąka

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 27 % 14 g

tłuszcze 61 % 31 g

węglowodany 12 % 6 g

352 kcal

IG: 17 / 0 / 83

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 2 h

Krok 1:
Zaczniemy robić sznycel wieprzowy od przygotowania wszystkich składników.
Krok 2:
Pokrój wieprzowinę na kawałki o grubości 1,5-2 cm.
Krok 3:
Lekko ubij mięso młotkiem kuchennym.
Krok 4:
Ubite kawałki wieprzowiny marynowane w majonezie przez 1 godzinę.
Krok 5:
Drobno posiekaj czosnek.
Krok 6:
Wymieszaj mąkę z solą, kolendrą i czarnym pieprzem.
Krok 7:
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Zwiń wieprzowinę w mące i posyp czosnkiem na wierzchu. Mięso kładziemy na blasze wyłożonej pergaminem i wysmarowanej olejem słonecznikowym. Sznycle wkładamy do piekarnika na 40 minut.
Krok 8:
Gotowe sznycle nabierają przyjemnego złotego koloru i subtelnego smaku przypraw i czosnku.
Krok 9:
Podawaj sznycle z dodatkami według własnego gustu. Smacznego!