klopsiki z ryżem jak w przedszkolu

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj produkty. Weź dowolne mięso. W tej chwili mam gotową mieloną wieprzowinę. Na maszynce do mięsa przewiń mięso na ruszcie z najmniejszymi otworami.

2. Krok 2:

   

   Teraz zróbmy ryż. Musi być ugotowany do połowy w osolonej wodzie. W rzeczywistości nie ma znaczenia, który ryż jest okrągły lub podłużny. Nie wpłynie to na smak potrawy. Opłucz kaszę w kilku wodach, zalej wodą i gotuj do stanu "Aldente". W końcu będziemy nadal dusić klopsiki - ryż będzie ugotowany i nie będzie rozgotowany. Jeśli w ryżu pozostanie trochę wody, wrzuć go do durszlaka, pozwól, aby nadmiar płynu spłynął.

3. Krok 3:

   

   Teraz łuk. Im więcej, tym bardziej soczyste będą klopsiki. Ale cebula musi być bardzo dobrze zmielona. Możesz zetrzeć na tarce lub możesz, tak jak ja - zmielić w blenderze na kleik.

4. Krok 4:

   

   W misce połącz mięso mielone, schłodzony ryż i posiekaną cebulę.

5. Krok 5:

   

   Dodaj jedno jajko, sól i pieprz do smaku. Możesz dodać swoje ulubione suszone zioła.

6. Krok 6:

   

   Teraz dobrze zagniatamy nasze mięso mielone, bijemy. Aby wszystkie składniki połączyły się w jedną masę. Spróbuj soli.

7. Krok 7:

   

   Mokrymi rękami formujemy małe klopsiki i lekko panierujemy w mące.

8. Krok 8:

   

   Na patelni rozgrzej olej roślinny, usmaż nasze półfabrykaty na złoty kolor ze wszystkich stron.

10. Krok 9:

    

    Smażone klopsiki układamy na patelni lub na patelni z wysokimi bokami.

11. Krok 10:

    

    W szklance ciepłej wody rozcieńczyć koncentrat pomidorowy.

12. Krok 11:

    

    Napełnij klopsiki tym sosem, przykryj patelnię pokrywką i gotuj na średnim ogniu przez 10 minut.

13. Krok 12:

    

    Następnie ponownie w szklance wody rozcieńczamy śmietanę i mąkę, aby nie było grudek.

14. Krok 13:

    

    Napełnij klopsiki tym sosem i gotuj na wolnym ogniu do miękkości przez 10-15 minut. W razie potrzeby spróbuj sosu do smaku-dodaj sól . Pamiętaj tylko, że pasta pomidorowa jest słona, nie solić naczynia.

15. Krok 14:

    

    Klopsiki w sosie jak w przedszkolu są gotowe! Pyszne z puree ziemniaczanym lub makaronem. Podawaj też do nich świeże warzywa.

16. Krok 15:

    

    Gotuj dla zdrowia, smacznego!