wątróbka drobiowa z sosem na patelni z cebulą

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić wątróbkę drobiową z sosem na patelni? Przygotuj do tego wszystkie niezbędne składniki. Jeśli wątróbka drobiowa jest zamrożona, należy ją wcześniej wyjąć z zamrażarki i pozostawić w temperaturze pokojowej do samodzielnego rozmrożenia. Następnie opłucz go pod bieżącą wodą i osusz. Jeśli masz małą cebulę, możesz wziąć 2-3 cebule. Mam jedną, ale dużą.

2. Krok 2:

   

   Obierz cebulę, opłucz w zimnej wodzie i pokrój w półpierścienie. Rozgrzej patelnię do smażenia na gorąco i wlej na nią trochę oleju roślinnego. Ułóż posiekaną cebulę i smaż przez 1-2 minuty, aby stała się przezroczysta.

3. Krok 3:

   

   Obierz i zetrzyj marchewki. Następnie dodaj startą marchewkę na patelnię do cebuli. Na średnim ogniu smaż warzywa jeszcze przez kilka minut, od czasu do czasu mieszając.

4. Krok 4:

   

   Pokrój wątrobę na kawałki i włóż na patelnię do warzyw. Wszystko wymieszaj. Po 2-3 minutach smażenia wątroba zmieni kolor.

6. Krok 5:

   

   Keczup wymieszaj z niewielką ilością wody i wlej na patelnię. Dostosuj ilość wody do swojego gustu. Uwielbiam, żeby sos był większy. Doprowadź wszystko do wrzenia. Do smaku dodaj trochę soli i przyprawy. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 5-7 minut.

7. Krok 6:

   

   Wątróbka drobiowa gotuje się bardzo szybko. Złam kawałek-powinien być równomiernie szary, bez różowego odcienia. Jeśli keczup jest kwaśny, możesz dodać trochę cukru. Podczas duszenia SOS nieco zgęstnieje.

8. Krok 7:

   

   Gotową wątróbkę drobiową można uzupełnić przystawką z tłuczonych ziemniaków. Smacznego!