gniazda mięsne z jajami przepiórczymi w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   To wszystkie składniki, których będziemy potrzebować. Mięso do tego dania nadaje się dowolne-wieprzowina, wołowina, kurczak, dowolne inne lub mieszanka różnych rodzajów mięsa - będzie jeszcze smaczniejsza. Mam dziś wieprzowinę. Możesz także wziąć gotowe mięso mielone - tak, jak jesteś bardziej znany i wygodniejszy

2. Krok 2:

   

   Pierwszym krokiem jest namoczenie Bochenka w mleku i rozgniecenie go widelcem

3. Krok 3:

   

   Dobrze myjemy mięso pod bieżącą wodą, usuwamy żyły, folie i kroimy je jako wygodne dla maszynki do mięsa. Cebulę i czosnek również obieramy, myjemy, cebulę kroimy na 4 części

4. Krok 4:

   

   Mięso, cebulę i czosnek przepuszczamy przez maszynę do mięsa. Wolę sam przewijać mięso mielone - więc wiem dokładnie, z czego jest i jestem pewien jego świeżości, ponieważ nie jest tajemnicą, że mięso mielone jest produktem łatwo psującym się, a wielu sprzedawców stosuje wszelkiego rodzaju sztuczki, aby wydać produkt niskiej jakości jako świeży

5. Krok 5:

   

   Sól mielona do smaku

6. Krok 6:

   

   Perchim

7. Krok 7:

   

   Dodaj trochę przypraw do smaku - dziś dodałam trochę włoskich ziół, nadadzą naszemu daniu niezwykły śródziemnomorski smak, możesz też użyć swoich ulubionych przypraw

8. Krok 8:

   

   Wbijamy jajko

9. Krok 9:

   

   Dodaj bochenek, który wcześniej namoczyliśmy. W razie potrzeby można go przepuścić przez maszynkę do mięsa wraz z mięsem mielonym, Zwykle tego nie robię

11. Krok 10:

    

    Dobrze zagniatamy mięso mielone, zwykle robię to rękami i uderzam trochę o stół, w ten sposób pozbędziemy się nadmiaru powietrza, stanie się gęstsze i dobrze utrzyma swój kształt

12. Krok 11:

    

    Rodzaj sera dla tego dania jest odpowiedni absolutnie każdy-ten, który masz dzisiaj w magazynie-rosyjski, holenderski, suluguni itp.

13. Krok 12:

    

    Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym, wziąłem papier do pieczenia - więc na pewno nic się nie przyklei, a blacha do pieczenia nie musi być długo myta(taki hack życia w kuchni). Rękami tworzymy kulę z mięsa mielonego, a następnie wykonujemy wgłębienie, uzyskując podobieństwo gniazda

14. Krok 13:

    

    W każdym gnieździe wkładamy trochę startego sera

15. Krok 14:

    

    Wbijamy 2 jaja przepiórcze do każdego gniazda. Oczywiście możesz wziąć jedno jajko kurze, ale najpierw wbijamy żółtko, a następnie ostrożnie wypełniamy Pozostałe miejsce białkiem. Ale osobiście, moim zdaniem, z jajami przepiórczymi okazuje się bardziej oryginalny

16. Krok 15:

    

    Pieczemy rozgrzany piekarnik w 180 stopniach przez 30-35 minut, aby wierzch jajka nie wyschł, można przykryć gniazda folią

17. Krok 16:

    

    Pachnące i piękne gniazda mięsne są gotowe

18. Krok 17:

    

    Smacznego!