naleśniki z psyllium

przepis na te naleśniki jest niezwykle prosty:

na początek weź wygodną głęboką miskę, w której będziesz wyrabiać ciasto. Wbij do niego jajka, dodaj sól, ubij wszystko widelcem lub trzepaczką. Aby uzyskać szybkość i większą pompę, jajka można ubić mikserem lub blenderem z dyszą "trzepaczka".

Psyllium (u mnie to niepełna łyżeczka) wymieszaj z dowolnym sproszkowanym słodzikiem lub cukrem. Zapobiegnie to powstawaniu grudek. Jeśli masz płyn sahzam, spróbuj natychmiast delikatnie wymieszać psyllium z mieszanką jajeczną. Tak czy inaczej, dodaj mieszankę psyllium z cukrem do jajek i wymieszaj.

wlej ciepłe mleko zmieszane z ciepłą wodą i wymieszaj powstałą masę. Powinien okazać się właśnie taki stan, aby wygodnie było smażyć na kuchence, zbierając ciasto łyżką lub chochlą.

masę można odstawić na chwilę, w tym czasie dobrze rozgrzać patelnię z płaskim dnem. Rozgrzej na nim olej roślinny i smaż naleśniki z obu stron, aż będą ugotowane. Odwróć je szpatułką.

z tych produktów uzyskuje się dziesięć standardowych cienkich naleśników.

naleśniki są pyszne same w sobie, ale jeśli masz ochotę urozmaicić, możesz dodać wanilię, cynamon - dla słodkiej opcji. Lub trochę papryki, cebuli / czosnku w proszku - na solone naleśniki.

podawaj naleśniki na zimno lub na gorąco, z nadzieniem lub bez.

smacznego!