omlet z włoską mieszanką warzyw

1. Opłucz włoską mieszankę warzyw zimną wodą (bez rozmrażania) i osusz trochę na ręczniku papierowym, aby nadmiar wilgoci zniknął.
2. Wlej suszone warzywa na patelnię z gorącym olejem roślinnym i smaż przez kilka minut.
3. W międzyczasie ubij jajka kurze z mlekiem trzepaczką lub widelcem, dodaj sól, pieprz lub dowolne przyprawy.
4. Wlej ubite jajka na patelnię z warzywami i wymieszaj. Przykryj omlet pokrywką i gotuj na małym ogniu.
5. Po 5-7 minutach przebij omlet szpatułką w kilku miejscach. Pozwoli to omletowi szybciej się upiec i nie przypali się od dołu.
6. Kilka minut przed gotowaniem możesz posypać omlet startym serem lub posiekanymi ziołami.

taki omlet z mieszanką włoskich warzyw byłby świetnym śniadaniem dla całej rodziny.

smacznego!